Le Varietà

Dopo il grande successo ottenuto con la serie “Rauscedo” che ancora oggi annovera al proprio interno degli ottimi cloni come il Cabernet Sauvignon Rauscedo 5, lo Chardonnay Rauscedo 8, il Sangiovese Rauscedo 24, il Sauvignon Rauscedo 3, ecc, dal 1990 è iniziata l’omologazione dei cloni “VCR”. Questi ultimi biotipi si distinguono innanzitutto per il controllo sanitario che è esteso a tutte le entità virali più pericolose e diffuse nella vite ed in particolare al complesso dell’arricciamento, dell’accartocciamento e del legno riccio, e per la grande attenzione posta, a livello genetico, nell’identificazione di biotipi in grado di dare risposte quanti-qualitative adeguate alle esigenze della moderna viticoltura.

Ma l’attività di selezione clonale dei Vivai Cooperativi Rauscedo non ha riguardato le sole varietà locali ed internazionali coltivate in Italia ma anche quelle relative ai più importanti Paesi viticoli esteri. Già verso la fine degli anni ’80 è stato avviato un intenso lavoro di prospezione varietale in Grecia nei vitigni autoctoni più famosi quali Mandilari, Liatiko, Vidiano, Limnio, Moschofilero, Aghiorghitiko, in Serbia e Montenegro su Prokupac, Plavac mali, Vranac, Kratošija e Krstac ed in Repubblica Ceca sulle varietà della Moravia che rappresenta la zona viticola per eccellenza di quel Paese; recentemente si è dato corso a lavori di selezione su varietà della Georgia quali Saperavi, Alexandrouli, Mujuretuli, Rkatsiteli, Khikhvi, Tsulukidzis t., Mtsvane k., Ojaleshi e su varietà della penisola iberica, da quelle più note e diffuse come Airen, Tempranillo, Bobal e Monastrell, alle locali Castelao, Touriga nacional, Arinto, Albarinho, Trincadeira in Portogallo e Macabeo, Parellada, Palomino e Pedro ximenez in Spagna.

La prospezione varietale ha mirato a valorizzare la ricchezza ampelografica di molti Paesi produttori, concentrandosi anche su vitigni di limitata diffusione e meno noti, che concorrono tuttavia a definire le peculiarità di una Regione viticola, come Nitra, Noria, Devin, Hron, Rimava, Dunaj e Vah in Slovacchia o Trnjak, Blatina, e Zilavka in Croazia o ancora Feteasca alba e neagra, Sarba e Galbena de Odobesti in Romania.

Attualmente grazie ad una nuova macchina innestatrice automatica, la “Celerina Plus”, concepita e brevettata dai Vivai Cooperativi Rauscedo, si è ripresa la produzione di barbatelle innestate ad incastro. Questa macchina consente la disinfezione in continuo degli organi di taglio e un assemblaggio perfetto tra marza e portinnesto con la formazione di un callo più regolare e solido rispetto ad altri tipi di innesto. Per chi deve fare vigneto quest’ultimo è un aspetto di fondamentale importanza, perché influenza direttamente la redditività dell’investimento viticolo. Poter contare su un vigneto uniforme, sano, produttivo e longevo è quanto chiedono i viticoltori di tutto il mondo. Iniziare con una barbatella di qualità è, soprattutto ora, ineludibile!

L’offerta commerciale VCR si contraddistingue, sin dalle sue origini, per innovazione e ricerca applicata; dal perfezionamento della pratica dell’innesto alle origini della selezione clonale, all’applicazione di tecniche quali micropropagazione, innesto a verde, risanamento di tessuti arrivando alle recenti collaborazioni con l’Università di Udine, di Milano e con l’Istituto di Genomica Applicata che ha permesso ai Vivai Cooperativi Rauscedo di essere l’unico licenziatario al mondo di 14 varietà resistenti e 4 nuovi portinnesti della serie M.