Airen
È la varietà più coltivata al mondo. Piantata principalmente nella Spagna centrale, è conosciuta localmente anche come Lairen, Manchega o Valdepeñera.
SUPERFICIE COLTIVATA IN SPAGNA
|
ANNO |
1990 | 1999 | 2009 |
|
ETTARI |
479.229 | 425.788 | 255.840 |
Epoca di germogliamento: tardiva.
Epoca di maturazione: tardiva.
Produttività: abbondante e costante.
Caratteri ampelografici:
apice biancastro con lembo chiuso; foglia media, pentagonale con seno peziolare semi-aperto; grappolo grande, alato; acino sferico, polpa tenera.
Attitudini colturali:
vitigno vigoroso con un portamento della vegetazione decisamente ricadente (strisciante).
Forma di allevamento e potatura:
la sua base è caratterizzata da un’accentuata fertilità, risultando quindi estremamente adatta a una potatura molto corta, come il tipo ad alberello (Gobelet). Adattabile anche alla spalliera.
Sensibilità alle malattie e alle avversità:
molto resistente alle malattie. Non sensibile alle gelate primaverili. Ottima resistenza alla siccità grazie alla sua rusticità.
Potenziale enologico:
produce vini ad alta gradazione alcolica e, a causa dell’elevata resa, di qualità medio-bassa. Il livello di acidità è basso.
Cloni in propagazione:
Airen 22-23, 24-13, 18-22.
Vigneto in Castiglia-La Mancia
