Piedirosso

varietà abbastanza difforme anche perché spesso confusa con vitigni similari. Germoglio ad apice espanso, verde chiaro, lanuginoso. Foglia media, orbicolare-pentalobata, lembo ondulato, bolloso, verde scuro con pagina inferiore vellutata. Seno peziolare a U molto aperto. Grappolo medio-grande, tozzo, tronco piramidale, a volte semi-spargolo, con peduncolo rosso vivo. Acino medio, sferoide, rosso violaceo; buccia spessa e pruinosa, con ombelico visibile; polpa succosa-carnosa, dolce, di sapore speciale.

vitigno di buona vigoria con portamento della vegetazione ricadente e tralci robusti ad internodi medi; si adatta ai vari ambienti dell’area di coltivazione con diversi gradi di qualità del prodotto.

preferisce forme di allevamento di media espansione e potature lunghe, purché non eccessivamente ricche. Data la sua scarsa diffusione, nelle aree classiche di coltivazione non si consigliano forme per la meccanizzazione integrale.

nella norma, sia per le crittogame che per i parassiti animali.

dà un vino di colore rosso rubino intenso, alcolico, un po’ tannico, di giusta acidità, di corpo, provvisto di buona fragranza vinosa, con aromi e profumi che si esaltano nell’invecchiamento. Entra nell’uvaggio con i vitigni locali apportando finezza.

Piedirosso VCR147, VCR296, VCR297, VCR299.