
Nero Buono
Il Nero Buono è un vitigno autoctono di origini sconosciute coltivato quasi esclusivamente all’interno del territorio del comune di Cori, in provincia di Latina, non lontano dall’area romana. Per questo è anche noto come Nero Buono di Cori. Presenta un germoglio ad apice espanso, leggermente lanuginoso, verde bronzato. Foglia medio-grande, pentagonale, eptalobata; lembo piano con lobi piani; seno peziolare aperto a V; seni laterali superiori ad U, quelli inferiori aperti. Grappolo medio, conico, alato, piuttosto compatto o più. Acino medio, sferoidale; buccia pruinosa, di medio spessore, consistente, di colore dal rosso scuro al nero. Vitigno di vigoria moderata, con produzione scarsa ma costante. Il Nero Buono ha un’alta presenza di antociani, spesso usato come vino da taglio, soprattutto nella DOC Castelli Romani.
SUPERFICIE COLTIVATA IN ITALIA
ANNO |
1970 |
1982 |
1990 |
2000 |
2010 |
ETTARI |
43 | 95 | 29 | 123 | 135 |