Aledo

Coltivata principalmente nella provincia di Alicante e, originariamente, nella DOP Vinalopò. Ha un’epoca di maturazione tardiva, un grappolo grande e compatto, un acino grande, lungo, ellittico e uniforme, di colore verde-giallo omogeneo, buccia mediamente pruinosa e spessa, ombelico evidente e vinaccioli lunghi. Si adatta bene al sistema di allevamento a spalliera. Il grappolo non tollera l’irradiazione solare diretta, che può causare una sovramaturazione su un lato, mentre gli acini rimangono acerbi. Per questo e altri motivi, in alcune zone viene raccolta in pieno campo alla fine di luglio.