Stampa Pagina
null

Maceratino

Il vitigno Maceratino fa parte con molta probabilità del gruppo dei vitigni Greci, antichi vitigni importati in Italia dai primi coloni della Magna Grecia. Viene coltivato principalmente nelle Marche e, in particolare, nel Maceratese da cui il nome, e nelle zone confinanti di Ancona ed Ascoli Piceno, dove concorre come vitigno fondamentale nella produzione dei vini Bianco Piceno e Bianco dei Colli Maceratesi DOC.

 

SUPERFICIE COLTIVATA IN ITALIA

ANNO

1970

1982

1990

2000

2010

ETTARI

 364 189 221 140 177
Epoca di germogliamento: medio-tardiva.
Epoca di maturazione: medio-tardiva.
Produzione: elevata e regolare.
Caratteri ampelografici:

germoglio ad apice medio, a ventaglio, cotonoso, di colore verde chiaro. Foglia medio-grande, orbicolare, pentalobata, con seno peziolare a lira aperto/semi-chiuso, di colore verde carico. Grappolo medio-grande, cilindro-conico, compatto. Acino medio, sferoidale, con buccia pruinosa, consistente, di colore giallo-dorato

Attitudini colturali:

vitigno di buona vigoria.

Allevamento e potatura:

si adatta bene ai climi temperati del litorale marchigiano. Sui portinnesti comunemente impiegati non presenta problemi di disaffinità.

Sensibilità alle malattie e alle avversità:

presenta scarsa resistenza al freddo e scarsa tolleranza alla peronospora e all’oidio, adatto anche a terreni poco fertili

Potenziale enologico:

varietà destinata esclusivamente alla vinificazione che possiede una buona acidità ed un interessante profilo aromatico, con note floreali evidenti.

Cloni in moltiplicazione:

VCR 481, VCR482, VCR483.

Maceratino

VCR481

Potenziale enologico:

dà vini di colore giallo paglierino tenue, delicati ed armonici. Al naso si denotano sentori fruttati, floreali, con note intense agrumate, accompagnati da quelli speziati delle erbe aromatiche.

Origine: Ascoli Piceno (AP)
Anno di omologazione: 2017

Vigoria
Grappolo
Acino
Produttività

MEDIA VARIETALE

ANALISI SENSORIALE

—●— Media Varietale

—●— VCR481

aromagramma maceratino
Maceratino

VCR482

Potenziale enologico:

dà un vino intenso, fine ed armonico, di buona struttura. Al naso si distinguono profumi floreali ed agrumati, assieme a sentori speziati leggermente dolciastri e di erbe aromatiche. In bocca è equilibrato, mentre acidità e sapidità ne prolungano la persistenza.

Origine: Ascoli Piceno (AP)
Anno di omologazione: 2017

Vigoria
Grappolo
Acino
Produttività

MEDIA VARIETALE

ANALISI SENSORIALE

—●— Media Varietale

—●— VCR482

aromagramma maceratino
Maceratino

VCR483

Potenziale enologico:

dà un vino è giallo paglierino tenue, delicato ed armonico. Il profilo aromatico verte su note tropicali ed agrumate, in particolare di limone. Buoni i livelli di acidità e sapidità che ne esaltano la freschezza.

Origine: Ascoli Piceno (AP)
Anno di omologazione: 2017

Vigoria
Grappolo
Acino
Produttività

MEDIA VARIETALE

ANALISI SENSORIALE

—●— Media Varietale

—●— VCR483

aromagramma maceratino