Lambrusco Grasparossa

la varietà popolazione è abbastanza omogenea, i caratteri differenziali sono spesso legati ad infezioni di natura virale. Germoglio ad apice espanso, lanuginoso, verde con riflessi dorati. Foglia media, rotondeggiante, quasi intera, verde cupo, lembo ondulato, glabro e con leggero tomento sulla pagina inferiore. Seno peziolare a V stretto. Grappolo medio, piramidale, alato, semispargolo o spargolo. Acino medio, subovale, di colore blu-nero; buccia spessa; polpa succosa, di sapore semplice, acidulo.

vitigno di media vigoria con portamento eretto della vegetazione, tralcio medio, internodo medio-lungo. Preferisce terreni di medio impasto, freschi ma non umidi e climi tendenzialmente asciutti.

esige forme di allevamento non troppo espanse tipo GDC o portinnesti vigorosi tipo 1103 Paulsen. Si adatta ad ogni tipo di potatura, purché la carica di gemme sia equilibrata al vigore della pianta. Si adatta ad impianti relativamente fitti ed alle forme per la meccanizzazione integrale.

normale. Evidenzia netta incompatibilità d’innesto su Kober 5BB. Sensibile ai fitoplasmi.

dà un vino di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei, di sapore vinoso, con leggere note fruttate, di buona acidità. Si imbottiglia da giovane ancora amabile, in uvaggio con altri Lambruschi emiliani allo scopo di ottenere un vino asciutto e frizzante.

Lambrusco Grasparossa R1, VCR442, VCR465, CAB7., CAB14.