Albarossa

Vitigno ottenuto nel 1938 dal Prof. Giovanni Dalmasso incrociando il Nebbiolo di Dronero x Barbera. Per le potenzialità enologiche si ritiene vitigno adatto alla produzione di grandi vini. Attualmente è ancora poco diffuso.

SUPERFICIE COLTIVATA IN ITALIA

ANNO	1970	1982	1990	2000	2010
ETTARI	n.d.	n.d.	n.d.	8	90

Epoca di germogliamento: medio-precoce.
Epoca di maturazione: medio-tardiva.
Produzione: buona e costante.

Caratteri ampelografici:

il vitigno presenta scarsa eterogeneità al proprio interno come del resto in ogni incrocio. Il germoglio presenta apice aperto, setoloso, verde biancastro con sfumature rossastre ai margini. Foglia di dimensioni medie, pentagonale o pentalobata, seno peziolare a U, pagina inferiore aracnoidea con nervature setolose. Grappolo medio, piramidale, alato, di media compattezza. Acino piccolo, ellittico con buccia molto pruinosa.

Attitudini colturali:

vitigno di media vigoria con portamento della vegetazione semieretto, predilige terreni di medio impasto, collinari, di buona esposizione. Dà ottime risposte qualitative anche in ambienti caldi.

Allevamento e potatura:

si adatta bene alla controspalliera e predilige potature lunghe tipo Guyot.

Sensibilità alle malattie e alle avversità:

normale alle malattie. Sensibile alle gelate tardive.

Potenziale enologico:

dà vini di ottima struttura, buona acidità, con ottimo profilo aromatico e polifenolico, da usarsi sia in taglio che in purezza. Evidenti le note fruttate e speziate. L’invecchiamento in legno conferisce morbidezza ai tannini e complessità ed eleganza al vino.

Cloni in moltiplicazione:

Albarossa VCR144.

PERFORMANCE AGRONOMICHE ED ENOLOGICHE DELL' ALBAROSSA "VCR"

VARIETÀ	PROVENIENZA	VENDEMMIA	FORMA ALLEVAMENTO	NUMERO CEPPI/ha	PESO MEDIO PIANTA Kg	PRODUZIONE t/ha	GRADO REF. BRIX	AC. TOT. in ac. tart. (g/l)	ph MOSTO
Albarossa	Campo prova VCR Piemonte	2006	Guyot	5.000	2,4	12	20,8	10,2	3,16
Albarossa	Campo prova VCR Piemonte	2007	Guyot	5.000	2,3	11,5	21,9	9	2,94
Albarossa	Campo prova VCR Piemonte	2008	Guyot	5.000	2,2	11	21,8	12,1	2,5
DATI MEDI				5.000	2,3	11,5	21,5	10,4	2,87

	ACIDITA’ TOTALE VINO (g/l)	ACIDO TARTARICO VINO (g/l)	ACIDO MALICO VINO (g/l)	ph VINO	ESTRATTO NETTO (g/l)	FLAVONOIDI (mg/l)	ANTOCIANI (mg/l)	POLIFENOLI TOTALI (mg/l)	ALCOOL (% vol.)	ZUCCHERI RIDUTTORI (g/l)	ACIDITA’ VOLATILE (g/l)
	6	2,5	0,1	3,66	29,9	1.540	1.101	3.195	12,6	3,2	0,58
	6,4	2,6	0,1	3,32	23,9	1.434	1.113	2.776	13,36	4	0,5
	6	3,19	2,46	3,19	28,5	1.670	1.070	2.640	13,32	4,4	0,49
DATI MEDI	6,13	2,76	0,89	3,39	27,4	1.540	1.095	2.870	13,09	3,87	0,52