
Tocai Friulano
Il vitigno dà origine a vini denominati “Friulano” e “Tai” in Veneto. Come vitigno niente ha a che fare con il Furmint che in Ungheria dà origine al vino Tokaj, mentre invece corrisponde al Sauvignonasse francese.
SUPERFICIE COLTIVATA IN ITALIA
ANNO |
1970 |
1982 |
1990 |
2000 |
2010 |
ETTARI |
7.959 | 7.570 | 6.851 | 4.698 | 3.370 |
Epoca di germogliamento: tardiva.
Epoca di maturazione: media.
Produzione: abbondante e costante. Data la naturale fertilità, non bisogna eccedere nella carica di gemme per ottenere un prodotto di qualità.
Caratteri ampelografici:
la varietà è relativamente omogenea, le differenze sostanziali riguardano la forma del grappolo, gli aromi primari ed anche la vigoria. Germoglio ad apice espanso, verde-dorato, vellutato. Foglia di media grandezza, tondeggiante, trilobata, con lembo a coppa a bordi ondulati e con pagina inferiore quasi glabra. Seno peziolare a lira chiusa con lembi leggermente sovrapposti. Grappolo medio, allungato, tronco-piramidale o cilindrico-piramidale, con una o due ali, giustamente compatto. Acino medio, sferoide; buccia un po’ spessa, pruinosa, gialla o gialla verdognola, punteggiata; polpa succosa, dolce, con caratteristico sapore.
Attitudini colturali:
vitigno molto vigoroso con portamento della vegetazione tendenzialmente assurgente. Si adatta ai diversi climi purché non caldi, preferisce terreni collinari ben esposti o terreni sassosi ed argillosi di pianura frenanti la vigoria, non troppo clorosanti ed eccessivamente umidi.
Allevamento e potatura:
si adatta alle diverse forme di allevamento più o meno espanse e preferisce potature lunghe; accetta anche potature medie, ma con una certa difficoltà.
Sensibilità alle malattie e alle avversità:
normale, sensibile alla botrite. Buona la resistenza ai freddi invernali e tardivi.
Potenziale enologico:
dà un vino giallo paglierino con riflessi verdognoli, di delicato profumo, con leggero sapore di mandorla amara, scarsamente acido, alcolico, rotondo, da leggero invecchiamento.
Cloni in moltiplicazione:
Tocai Friulano R5, R14, VCR9, VCR33, VCR100, VCR456, ISVF3, ISVF6, ISVF8.
Cloni di prossima presentazione all'omologazione:
Tocai Friulano VCR414, VCR73, VCR205, VCR332, VCR368, VCR462, VCR619.

Tocai Friulano
R5
Potenziale enologico:
Origine: Azzano X (PN)
Anno di omologazione: 1969
MEDIA VARIETALE
ANALISI SENSORIALE
—●— Media Varietale
—●— R5


Tocai Friulano
R14
Potenziale enologico:
Origine: Azzano X (PN)
Anno di omologazione: 1969
MEDIA VARIETALE
ANALISI SENSORIALE
—●— Media Varietale
—●— R14


Tocai Friulano
VCR9
Potenziale enologico:
Origine: Azzano X (PN)
Anno di omologazione: 1992
MEDIA VARIETALE
ANALISI SENSORIALE
—●— Media Varietale
—●— VCR9


Tocai Friulano
VCR33
(Biotipo Giallo)
Potenziale enologico:
Origine: Manzano (UD)
Anno di omologazione: 2002
MEDIA VARIETALE
ANALISI SENSORIALE
—●— Media Varietale
—●— VCR33


Tocai Friulano
VCR100
(Biotipo Giallo)
(Sel. Petrussi)
Potenziale enologico:
Origine: Azzano X (PN)
Anno di omologazione: 2001
MEDIA VARIETALE
ANALISI SENSORIALE
—●— Media Varietale
—●— VCR100


Tocai Friulano
VCR456
Potenziale enologico:
Origine: Arzene (PN)
Anno di omologazione: 2015
MEDIA VARIETALE
ANALISI SENSORIALE
—●— Media Varietale
—●— VCR456
