Arinarnoa

Varietà ottenuta nel 1956 dall’INRA (Francia) dall’incrocio tra Tannat e Cabernet Sauvignon. Presenta un grappolo medio-grande, un acino medio di forma arrotondata e un sapore erbaceo. Vitigno di vigore medio, ha un germogliamento tardivo. Ben resistente alla botrite, grazie al grappolo medio-spargolo e alla polpa spessa, adattandosi così all’appassimento. Produzione buona e costante. Il suo periodo di maturazione è medio. Produce vini di grande complessità e persistenza aromatica, ben strutturati sia in acidità che in contenuto alcolico, con evidente contenuto di tannini e sostanze coloranti.