Rondinella

Di origine sconosciuta, il vitigno viene coltivato prevalentemente nel Veronese, nella zona del Valpolicella e del Bardolino. Nella vinificazione le uve vengono mescolate con quelle degli altri vitigni locali.

SUPERFICIE COLTIVATA IN ITALIA

ANNO	1970	1982	1990	2000	2010
ETTARI	3.278	3.441	2.975	2.874	2.618*

*Dati Regione Veneto

Epoca di germogliamento: media.
Epoca di maturazione: medio-tardiva.
Produzione: abbondante e costante.

Caratteri ampelografici:

la varietà è abbastanza omogenea, non ci sono differenze sostanziali fra i vari biotipi che la costituiscono. Germoglio ad apice espanso, verde-giallastro con sfumature rosate, poco peloso. Foglia di media grandezza, pentagonale, profondamente quinquelobata, pagina inferiore setolosa. Seno peziolare a U o a lira. Grappolo medio-grande, piramidale, alato, mediamente compatto. Acino medio, sferoide, di colore nero violaceo; buccia molto pruinosa, consistente; polpa succosa, di sapore semplice, dolce.

Attitudini colturali:

vigoria elevata con portamento della vegetazione abbastanza equilibrato e semieretto. Tralci lunghi ed abbastanza robusti, internodo lungo. Si adatta a diversi tipi di terreno e di clima, essendo un vitigno piuttosto rustico.

Allevamento e potatura:

si adatta alle diverse forme più o meno espanse di allevamento preferendo le potature medio-lunghe e piuttosto ricche.

Sensibilità alle malattie e alle avversità:

molto buona, sopporta un lungo appassimento in fruttaio. Sensibile alla siccità.

Potenziale enologico:

vinificato in purezza, dà un vino di colore rosso rubino, con discreta acidità e non molto alcolico e tannico, di corpo medio, con profumo gentile ed intenso. Normalmente la vinificazione avviene in mescolanza con uve degli altri vitigni locali per la costituzione dei vini Valpolicella e Bardolino.