Cortese

la varietà è abbastanza omogenea, le caratteristiche differenziali riguardano la grandezza e la forma del grappolo. Germoglio ad apice lanuginoso di colore verde-biancastro. Foglia grande, pentagonale, quinquelobata, quasi glabra, con denti abbastanza pronunciati, irregolari. Seno peziolare a lira chiuso con bordi sovrapposti. Grappolo medio-grande, piramidale, alato, semispargolo. Acino più che medio, sferoide di colore giallo più o meno dorato a distacco facile; buccia di media consistenza, polpa succosa provvista di un leggero aroma.

vitigno di elevato vigore con portamento semieretto, tralci robusti ma tendenzialmente fragili ad internodo medio. Si adatta ai diversi tipi di terreno purché non umidi e troppo fertili, preferisce climi asciutti e buone esposizioni di collina ove dà le produzioni migliori.

si adatta alle diverse forme di allevamento e di potatura, preferendo comunque quella lunga. Esige oculate operazioni di potatura verde con legatura e posizionamento dei tralci a causa della loro fragilità. La meccanizzazione di alcune operazioni a verde risulta non facile.

normale, un po’ sensibile alla botrite a causa della fragilità della buccia. In talune combinazioni con 101.14 si sono riscontrati fenomeni di disaffinità.

dà un vino di colore giallo paglierino, mediamente alcolico, vivo, asciutto, armonico, con caratteristico profumo. Può essere destinato alla spumantizzazione, sprigionando aromi e profumi gradevolissimi.

Cortese R2, R3, VCR264, VCR265, VCR460, CVT17, CVT29, CVT3, CVT34.