Tintilia
Vitigno scarsamente diffuso, attualmente coltivato solo nella regione Molise. L’analisi molecolare ha confermato la diversità genetica tra Tintilia e le varietà Bovale Sardo e Bovale Grande.
SUPERFICIE COLTIVATA IN ITALIA
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ANNO |
1970 |
1982 |
1990 |
2000 |
2010 |
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ETTARI |
– | – | – | 162 | 200 |
Epoca di germogliamento: media.
Epoca di maturazione: tardiva.
Produzione: scarsa.
Caratteri ampelografici:
germoglio con apice aperto, aracnoideo con lievi sfumature rosa ai bordi. Foglia media, pentagonale o orbicolare, pentalobata o eptalobata. Seno peziolare a U aperta. Lembo bolloso, pagina inferiore vellutata con nervature setolose. Grappolo medio-lungo, spargolo. Acino corto, ellittico; buccia molto pruinosa, spessa; polpa non colorata.
Attitudini colturali:
vitigno di vigoria media con portamento della vegetazione semieretto. Si adatta bene agli ambienti caldi e alle zone collinari argilloso-calcaree anche siccitose.
Allevamento e potatura:
preferisce potature lunghe e forme di allevamento espanse tipo spalliera o tendone.
Sensibilità alle malattie e alle avversità:
sensibile a peronospora, oidio e botrite. Molto resistente alla clorosi ferrica e alla siccità.
Potenziale enologico:
dà vini di elevata alcolicità, di ottimo contenuto antocianico e polifenolico, con profilo aromatico caratterizzato da sentori di legno, rosa, prugna e asparago. Ottimi per l’invecchiamento e il taglio.
Cloni in moltiplicazione:
Tintilia VCR134.
PERFORMANCE AGRONOMICHE ED ENOLOGICHE DELLA TINTILIA "VCR"
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VARIETÀ |
PROVENIENZA |
VENDEMMIA |
FORMA ALLEVAMENTO |
NUMERO CEPPI/ha |
PESO MEDIO PIANTA Kg |
PRODUZIONE t/ha |
GRADO REF. BRIX |
AC. TOT. in ac. tart. (g/l) |
ph MOSTO |
| Tintilia | Campo prova VCR Molise | 2007 | Guyot | 5.000 | 2,0 | 10,0 | 24,4 | 7,7 | 3,36 |
| Tintilia | Campo prova VCR Molise | 2009 | Guyot | 5.000 | 1,8 | 9,0 | 21,0 | 6,7 | 3,31 |
| Tintilia | Campo prova VCR Molise | 2010 | Guyot | 5.000 | 1,7 | 8,5 | 22,2 | 5,9 | 3,63 |
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DATI MEDI |
5.000 | 1,83 | 9,17 | 22,53 | 6,77 | 3,43 |
| ACIDITA’ TOTALE VINO (g/l) | ACIDO TARTARICO VINO (g/l) | ACIDO MALICO VINO (g/l) | ph VINO | ESTRATTO NETTO (mg/l) | FLAVONOIDI (mg/l) | ANTOCIANI (mg/l) | POLIFENOLI TOTALI (mg/l) | ALCOOL (% vol.) | ZUCCHERI RIDUTTORI (g/l) | ACIDITA’ VOLATILE (g/l) | |
| 5 | 1,5 | 0,1 | 3,7 | 28,2 | 1.446 | 1.057 | 3.382 | 14,78 | 4,1 | 0,69 | |
| 5,6 | 1,57 | 0,12 | 3,8 | 29,0 | 2.150 | 780 | 2.110 | 12,76 | 4,5 | 0,62 | |
| 5,21 | 2,82 | 0,420 | 3,88 | 32,97 | 1.680 | 792 | 1.912 | 13,51 | 4,2 | 0,45 | |
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DATI MEDI |
5,27 | 1,96 | 0,21 | 3,79 | 30,06 | 1.759 | 876 | 2.468 | 13,68 | 4,27 | 0,59 |
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Tintilia
VCR134
Potenziale enologico:
Origine: Ferrazzano (CB)
Anno di omologazione: 2018
MEDIA VARIETALE
ANALISI SENSORIALE
—●— Media Varietale
—●— VCR134
