Carati

Vitigno introdotto dai Vivai Cooperativi Rauscedo in Italia. In esclusiva ai Vivai Cooperativi Rauscedo.

SUPERFICIE COLTIVATA IN ITALIA

ANNO	1990	2000	2010
ETTARI	–	10	50

Epoca di germogliamento:precoce.
Epoca di maturazione: precoce.
Vigoria:elevata.
Fertilità reale: 0,5.
Produzione: regolare.
Peso grappolo: 900-1000 g.
Peso acino: 5-5,5 g.
Vinaccioli: assenti.
Tenore zuccherino: 14,4%.
Acidità totale: 4,1‰.
PH: 3,66.
Resistenza ai trasporti: medio-buona.

Caratteri ampelografici:

germoglio di colore verde, leggermente cotonoso. Foglia medio-grande, pentagonale, eptalobata-pentalobata, lobi leggermente sovrapposti, pagina superiore verde medio, glabra, pagina inferiore verde chiaro, glabra. Grappolo medio-grosso, piramidale, mediamente spargolo. Acino medio-grosso, apireno, tronco-ovoidale, verde-giallo con buccia sottile; polpa mediamente croccante a sapore neutro.

Allevamento e potatura:

necessita di forme di allevamento espanse e potature medio-lunghe. È necessario intervenire con diradamento dei grappoli in sovrannumero e talora anche con la riduzione della parte terminale del grappolo.