Pignoletto

la varietà è abbastanza omogenea e si differenzia al proprio interno soprattutto per forma e grandezza del grappolo e produttività. Germoglio ad apice aperto, biancastro con margini debolmente carminati, lanuginoso. Foglia medio-piccola, pentagonale con seno peziolare aperto con la base a V. Pagina inferiore glabra o lievemente pubescente. Grappolo piccolo, allungato, cilindrico o conico, talvolta alato, compatto. Acino piccolo ellittico, con buccia consistente; polpa succosa di sapore semplice.

vitigno di media vigoria con portamento della vegetazione semieretto. Si adatta bene alle zone collinari in terreni non molto argillosi, leggermente calcarei, non troppo asciutti.

la forma di coltivazione più idonea è il Guyot ma si adatta anche al cordone speronato.

nella norma; sensibile alla siccità. Buona la resistenza ai freddi invernali e alle gelate tardive.

dà vini di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, con aromi delicati dove prevalgono i sentori di mela. Buona la struttura e la persistenza. Interessante anche in taglio per apportare profumo ed aromaticità.

Pignoletto VCR3, VCR433, G5ICAPG (Grechetto di Todi).

Pignoletto VCR463, VCR119.