Scheda

Monastrell

È una varietà originaria della costa mediterranea spagnola, dove la sua coltivazione era concentrata prima di diffondersi nell’interno della penisola iberica (Yecla, Jumilla), in Aragona e nel sud della Francia. Questa varietà è molto ben radicata nei vigneti del Levante, specialmente a Murcia e Alicante. Attualmente la sua principale area di coltivazione in Spagna è la regione del Vinalopó (entroterra di Alicante) e le zone limitrofe di Els Alforins (Valencia), Almansa, Yecla e Jumilla. È nota anche come Gayata (Murcia), Ros (Sagunt), Garrut (Tarragona), Mourvèdre (Francia).

SUPERFICIE COLTIVATA IN SPAGNA

ANNO	1990	1999	2009
ETTARI	105.968	67.912	59.165

SUPERFICIE COLTIVATA IN FRANCIA

ANNO	1958	1969	1979	1988	1998	2006
ETTARI	617	857	3.146	5.608	7.249	9.164

Epoca di germogliamento: tardiva.
Epoca di maturazione: tardiva, molto tardiva (III epoca).
Produzione: medio-bassa.

Caratteri ampelografici:

l’apice del germoglio è aperto, con debole pigmentazione antocianica, bordato e con forte densità di peli striscianti. La foglia è media, orbicolare e pentalobata. La nervatura è verde scuro e il seno peziolare è leggermente aperto e a forma di U. Grappolo di medie dimensioni, compatto. L’acino, di dimensioni medio-piccole e sferoidale, ha una buccia spessa e una polpa succosa.

Attitudini colturali:

vitigno di vigoria elevata e portamento eretto. Predilige terreni calcarei profondi, clima caldo e zone ben esposte, poiché altrimenti potrebbe maturare in modo insufficiente. Tollera bene la siccità.

Forma di allevamento e potatura:

adattabile a sistemi di allevamento contenuti e potatura corta.

Sensibilità alle malattie e alle avversità:

sensibile a peronospora, oidio e marciume acido. Poco sensibile a botrite ed escoriosi.

Potenziale enologico:

produce vini di colore rosso brillante, strutturati e con buona acidità. Possiede un complesso aromatico di alta qualità che sviluppa tutto il suo potenziale varietale a partire dai 13 gradi alcolici. I vini hanno ottime qualità per l’invecchiamento e il taglio con altri vini.