Castelao
Questa varietà è di origine portoghese, proveniente dal sud del paese, ed è localmente conosciuta anche come João de Santarém o Periquita.
SUPERFICIE COLTIVATA IN PORTOGALLO
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ANNO |
1989 | 2000 | 2011 |
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ETTARI |
20.315 | 20.500 | 9.079 |
Epoca di germogliamento: precoce.
Epoca di maturazione: media.
Produttività: elevata.
Caratteri ampelografici:
Il germoglio presenta un apice biancastro con bordi leggermente carminati. La foglia media, pentagonale, presenta una pagina inferiore con alta densità di peli coricati e seno peziolare aperto. Il grappolo è medio-grande, conico e compatto. L’acino è di medie
dimensioni e sferoidale. La buccia è spessa, la polpa succosa.
Attitudini colturali:
Vite di vigoria medio-elevata e portamento della vegetazione eretto. Molto versatile e adattabile a diverse aree di coltivazione, predilige comunque terreni sciolti e profondi con clima temperato caldo per completare il processo di maturazione. In primavere fredde e piovose può essere soggetta a colatura. In caso di sovrapproduzione, possono insorgere problemi relativi al completamento della maturazione.
Forma di allevamento e potatura:
adattabile a diverse forme di allevamento e potatura.
Sensibilità alle malattie e alle avversità:
Sensibile alla peronospora, mediamente sensibile alla botrite.
Potenziale enologico:
Produce vini rosso rubino, poco concentrati, con sentori di frutti rossi e note floreali. Al gusto è fresco e leggermente tannico, specialmente se giovane. Adatto anche per vini di medio invecchiamento, in assemblaggio con altre varietà.
Nuovo impianto con protezioni nella penisola di Setúbal (Portogallo)
