Tempranillo Blanco
Varietà derivata da una mutazione naturale del Tempranillo rosso, autorizzata nella denominazione DOC Rioja.
SUPERFICIE COLTIVATA IN SPAGNA
|
ANNO |
1990 | 1999 | 2009 |
|
ETTARI |
– | – | 8 |
Epoca di germogliamento: medio-tardiva.
Epoca di maturazione: precoce.
Produttività: media.
Caratteri ampelografici:
la gemma ha un apice aperto, cotonoso, bianco, leggermente carminato. La foglia è medio-grande con cinque lobi e un lobo centrale allungato; il seno picciolare è a forma di U, con bordi tendenzialmente chiusi e leggermente sovrapposti. Il grappolo è medio-grande, cilindrico e allungato, con acino di dimensioni medie e forma arrotondata.
Attitudini colturali:
varietà di vigore medio-elevato e portamento semi-eretto. Poco resistente alla siccità e alle alte temperature. Sensibile al vento. È importante non ritardare la vendemmia, poiché nelle ultime fasi di maturazione l’accumulo di zucchero è molto rapido.
Forma di allevamento e potatura:
adattabile a potature corte e sistemi di allevamento a spalliera.
Sensibilità alle malattie e alle avversità:
poco sensibile alla botrite, molto sensibile agli acari e alla tignoletta della vite.
Potenziale enologico:
produce vini di grande struttura e persistenza medio-lunga al palato, con aromi fruttati, floreali e terpenici. L’elevato contenuto alcolico, l’acidità e i polifenoli la rendono adatta sia alla produzione di vini giovani che di vini destinati all’invecchiamento in botte.
Vigneti nella Rioja Alavesa. Fonte: Antonio Remesal Villar
