Scheda

Traminer

Originario del paese di Tramin, l’attuale Termeno, o forse dell’Alsazia, trova la sua area di coltivazione in Trentino-Alto Adige ed attualmente, in misura limitata, in Friuli e nell’Oltrepò pavese.

SUPERFICIE COLTIVATA IN ITALIA

ANNO

1970

1982

1990

2000

2010

ETTARI

219 450 429 559 1.037

SUPERFICIE COLTIVATA IN FRANCIA

ANNO

1968 1979 1988 1998 2008 2018

ETTARI

1.972 2.430 2.590 2.607 2.920 3.501
Epoca di germogliamento: precoce.
Epoca di maturazione: medio-precoce.
Produzione: media e costante.
Caratteri ampelografici:

la varietà è abbastanza omogenea nel tipo rosa o aromatico, derivato molto probabilmente in epoca abbastanza recente dal Traminer bianco per mutazione gemmaria. Germoglio ad apice espanso, lanuginoso, verde-biancastro con sfumature rosate. Foglia piccola, tondeggiante, trilobata o più raramente pentalobata, con lobi molto marcati, lembo bolloso, a gronda, di colore verde scuro, opaco, quasi glabro. Seno peziolare a V chiuso, pagina inferiore lanuginosa. Grappolo piccolo, tronco-conico, spesso con ali corte, compatto o semi-compatto. Acino medio, sferoide, di colore grigio-rosa; buccia resistente e pruinosa; polpa carnosa, di sapore aromatico, speciale.

Attitudini colturali:

vitigno di buona vigoria con portamento della vegetazione eretto anche se un po’ disordinato. Tralci robusti e ramificati, internodi medi. Si adatta alle zone collinari anche alte e dà un buon prodotto in pianura solo nei terreni sassosi o molto sciolti, non calcarei e comunque in climi temperato-freschi.

Allevamento e potatura:

si adatta a forme di media espansione; preferisce potature mediolunghe a tralci ben disposti attraverso adeguati interventi a verde per evitare gli inconvenienti dell’affastellamento vegetativo. Per questi motivi è attuabile con difficoltà la meccanizzazione integrale.

Sensibilità alle malattie e alle avversità:

normale alle crittogame, tranne che alla botrite. Sopporta bene i freddi invernali ma non quelli tardivi. Sensibile alla clorosi ferrica.

Potenziale enologico:

dà un vino giallo paglierino, abbastanza alcolico, intensamente aromatico, vellutato, morbido, fine, dal caratteristico aroma di rosa.

Cloni in moltiplicazione:

Traminer R1, VCR6, LB14, ISMA916, ISMA918, FVG210, FVG212.

Traminer VCRR1
Traminer

R1

Potenziale enologico:

per vini delicatamente profumati di rosa. Buona acidità ed ottima struttura.

Origine: Bolzano
Anno di omologazione: 1969

Vigoria
Grappolo
Acino
Produttività

MEDIA VARIETALE

ANALISI SENSORIALE

—●— Media Varietale

—●— R1

aromagramma traminer
Traminer VCR6
Traminer

VCR6

Potenziale enologico:

per vini di intenso profumo di rosa passita di ottima struttura. È indicato il taglio con l’R1. Con l’appassimento su graticcio si ottengono vini da dessert di notevole pregio qualitativo.

Origine: San Michele all’Adige (TN)
Anno di omologazione: 1996

Vigoria
Grappolo
Acino
Produttività

MEDIA VARIETALE

ANALISI SENSORIALE

—●— Media Varietale

—●— VCR6

aromagramma traminer