Scheda

Verduzzo Friulano

Vitigno di origine sconosciuta ma collocabile probabilmente fra i vitigni autoctoni friulani, si coltiva solo nella zona di origine e scarsamente nelle province friulane e venete confinanti.

SUPERFICIE COLTIVATA IN ITALIA

ANNO

1970

1982

1990

2000

2010

ETTARI

2.012 2.380 1.796 1.658 946
Epoca di germogliamento: media.
Epoca di maturazione: medio-tardiva.
Produzione: buona e costante.
Caratteri ampelografici:

la varietà è relativamente omogenea ma spesso alcuni caratteri differenziali, come il colore dell’acino, risultano dipendere dai vari ambienti di coltivazione; comunque, se esisteva un tipo ad acino verde, questo è pressoché scomparso in tutte le aree di coltivazione. Germoglio ad apice espanso, tendenzialmente lanuginoso, di colore verde-biancastro; esiste anche un biotipo ad apice rosato. Foglia quasi intera o appena trilobata, tondeggiante, lembo quasi piano, liscio, quasi glabro nelle due pagine. Seno peziolare a V aperto. Grappolo mediopiccolo, tronco-piramidale, con ali, semicompatto. Acino medio, un po’ ellissoidale, di colore verde-giallastro o dorato a seconda dell’esposizione; buccia dura e pruinosa, con ombelico visibile; polpa succosa, dolce, un po’ aromatica.

Attitudini colturali:

vitigno discretamente vigoroso con portamento dei tralci semieretto. Tralci abbastanza robusti ad internodi medi. Si adatta ai diversi ambienti purché i terreni non siano fertili ed il clima sia veramente asciutto. Preferisce le zone collinari ben esposte.

Allevamento e potatura:

si adatta alle varie forme di allevamento, preferendo quelle a media espansione ed esige potature medio-lunghe. Non presenta grossi problemi di meccanizzazione integrale nelle aree di pianura. Nelle zone tipiche di collina “Ramandolo” richiede adeguate cure a verde per ottenere una perfetta maturazione dell’uva.

Sensibilità alle malattie e alle avversità:

leggera sensibilità alla peronospora e all’oidio. Tollera bene la botrite, grazie alla buccia resistente. Buona la resistenza ai freddi invernali e tardivi.

Potenziale enologico:

si ottengono due tipi di vino: nelle zone meglio esposte di collina dà un vino color giallo oro, piuttosto tannico, di corpo, amabile, fruttato, di sapore di miele; nelle zone di pianura dà un vino secco, di colore giallo con riflessi verdognoli, citrino, fruttato e fresco.

Cloni in moltiplicazione:

Verduzzo Friulano R5, VCR2, VCR100, VCR200, VCR303, VCR72, VCR75, ISVF2, ERSAFVG221.

Cloni di prossima presentazione all’omologazione:

Verduzzo Friulano VCR286.

Verduzzo Friulano VCRR5
Verduzzo Friulano

R5

Potenziale enologico:

dà un vino con intensi aromi e profumi di fiori, di buona acidità e struttura. Sopporta la conservazione in botte (barrique); all’uvaggio conferisce profumo e struttura; come vino passito è tranquillo; amabile come vino da dessert.

Origine: Camino al Tagliamento (UD)
Anno di omologazione: 1969

Vigoria
Grappolo
Acino
Produttività

MEDIA VARIETALE

ANALISI SENSORIALE

—●— Media Varietale

—●— R5

aromagramma verduzzo friulano
Verduzzo Friulano VCR2
Verduzzo Friulano

VCR2

Potenziale enologico:

dà vino con profumi, aromi e sapori molto più evidenti che in altri biotipi. Migliora con leggero invecchiamento e si presta al taglio con vini di qualità, anche passiti.

Origine: Camino al Tagliamento (UD)
Anno di omologazione: 1994

Vigoria
Grappolo
Acino
Produttività

MEDIA VARIETALE

ANALISI SENSORIALE

—●— Media Varietale

—●— VCR2

aromagramma verduzzo friulano
Verduzzo Friulano VCR72
Verduzzo Friulano

VCR72

Potenziale enologico:

dà vini di buona struttura, molto sapidi, con intensi aromi floreali e dal sapore fruttato di albicocca.

Origine: Spessa di Cividale (GO)
Anno di omologazione: 2015

Vigoria
Grappolo
Acino
Produttività

MEDIA VARIETALE

ANALISI SENSORIALE

—●— Media Varietale

—●— VCR72

aromagramma verduzzo friulano
Verduzzo Friulano VCR75
Verduzzo Friulano

VCR75

Potenziale enologico:

dà vini di ottima struttura e buona acidità, sapidi, con aromi floreali e fruttati. Adatto alla produzione di vini passiti dolci. È da preferirsi il taglio con VCR72 o VCR200.

Origine: Spessa di Cividale (GO)
Anno di omologazione: 2015

Vigoria
Grappolo
Acino
Produttività

MEDIA VARIETALE

ANALISI SENSORIALE

—●— Media Varietale

—●— VCR75

aromagramma verduzzo friulano
Verduzzo Friulano

VCR100

Potenziale enologico:

dà vini di buona acidità, ben strutturati, con profilo aromatico che esprime sentori di miele, fiori ed albicocca. Ottimi per il taglio con vini più neutri.

Origine: Faedis (UD)
Anno di omologazione: 2002

Vigoria
Grappolo
Acino
Produttività

MEDIA VARIETALE

ANALISI SENSORIALE

—●— Media Varietale

—●— VCR100

aromagramma verduzzo friulano
Verduzzo Friulano VCR200
Verduzzo Friulano

VCR200

(Biotipo a germoglio rosato)

Potenziale enologico:

dà vini di buona alcolicità ed acidità nonché struttura. Il profilo aromatico floreale denota una finezza ed un’eleganza particolari. Per consumo fresco.

Origine: Nimis (UD)
Anno di omologazione: 2002

Vigoria
Grappolo
Acino
Produttività

MEDIA VARIETALE

ANALISI SENSORIALE

—●— Media Varietale

—●— VCR200

aromagramma verduzzo friulano
Verduzzo Friulano VCR303
Verduzzo Friulano

VCR303

Potenziale enologico:

dà vini di media struttura ed acidità con un profilo aromatico tendente al fruttato. È consigliato il taglio con VCR200.

Origine: Nimis (UD)
Anno di omologazione: 2005

Vigoria
Grappolo
Acino
Produttività

MEDIA VARIETALE

ANALISI SENSORIALE

—●— Media Varietale

—●— VCR303

aromagramma verduzzo friulano