Scheda

Victoria

È un incrocio costituito in Romania presso l’Istituto di Ricerche Orticole di Dragasani da Lepodatu Victoria e Condei Gheorghe. L’origine genetica è Cardinal x Afuz Ali (Regina). Diffusasi dapprima in Romania, successivamente è stata sperimentata con successo in Grecia dove, nelle zone di Kavala ed in Calcidica, ha trovato un vasto consenso tra i viticoltori.

SUPERFICIE COLTIVATA IN ITALIA

ANNO	1990	2000	2010
ETTARI	877	218	7.365

Epoca di germogliamento:media.
Epoca di maturazione: medio-precoce.
Vigoria:elevata.
Fertilità reale: 1,2.
Produzione: elevata.
Peso grappolo: 600-700 g.
Peso acino: 10-12 g.
Vinaccioli: 2 per acino.
Tenore zuccherino: 16-17%.
Acidità totale: 4-5‰.
PH: 3,5.
Resistenza ai trasporti: elevata.

Caratteri ampelografici:

germoglio ad apice espanso, verde, quasi glabro. Foglia grande, pentagonale con 5 lobi, seno peziolare aperto a U, colore verde, pagina inferiore quasi glabra. Grappolo grande, piramidale, mediamente compatto, di aspetto gradevole. Acino grosso, cilindrico-ellittico di colore verde-giallo; sapore neutro; buccia poco pruinosa e mediamente spessa con colorazione uniforme; polpa croccante con due vinaccioli.

Allevamento e potatura:

si adatta a forme di allevamento sia espanse che contenute e pertanto si può adottare sia il tendone che la spalliera. È necessario intervenire con spollonatura, potatura a verde e sfogliatura, anche se in misura minore rispetto ad altre varietà.

Sensibilità alle malattie e alle avversità:

nella norma. Evidenzia netta incompatibilità con il Kober 5BB.

Cloni in moltiplicazione:

Victoria VCR449, VCR450, CRSA41, CRSA40.

Victoria

VCR449

Potenziale enologico:

Biotipo di buona vigoria a grappolo medio-grande, di forma piramidale, allungato, alato, tendenzialmente spargolo, uniforme ed a ridotta acinellatura. Acino medio-grande, ovoide, con buccia di colore verde-giallo. Buona la fertilità, la produzione è ottima e costante. Elevato il contenuto zuccherino a maturazione. Polpa consistente e croccante, di sapore neutro, zuccherina, di media acidità, con buon equilibrio dolce/acido. Buona la resistenza ai marciumi.

Origine: Polignano a Mare (BA)
Anno di omologazione: 2017

Vigoria

Grappolo

Acino

Produttività

MEDIA VARIETALE

ANALISI SENSORIALE

—●— Media Varietale

—●— VCR449

Victoria

VCR450

Potenziale enologico:

Biotipo di buona vigoria a grappolo grande, di forma cilindrico-piramidale, allungato, alato, omogeneo. Acino grande, ovoide, con buccia di colore giallo-verde. Buona la fertilità, a produzione elevata. Polpa consistente, croccante, di sapore neutro, zuccherina, di buona acidità, con ottimo equilibrio dolce/acido. Presenta un gradevole equilibrio tra buccia e polpa e l’acinellatura rimane nella media.

Origine: Polignano a Mare (BA)
Anno di omologazione: 2017

Vigoria

Grappolo

Acino

Produttività

MEDIA VARIETALE

ANALISI SENSORIALE

—●— Media Varietale

—●— VCR450