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Falanghina

Conosciuta fin dal secolo scorso come uno dei migliori vitigni, di antica origine, trova limitata coltivazione nell’area del Falerno ed in altre zone viticole della provincia di Napoli.

SUPERFICIE COLTIVATA IN ITALIA

ANNO

1970

1982

1990

2000

2010

ETTARI

1.196 955 646 1.721 3.070
Epoca di germogliamento: precoce.
Epoca di maturazione: medio-tardiva.
Produzione: media e costante.
Caratteri ampelografici:

varietà non molto omogenea in quanto confusa con biotipi o forse varietà simili. Germoglio ad apice espanso, cotonoso, verde chiaro, con orli carminati. Foglia media, trilobata, cuneiforme, quasi intera o relativamente trilobata, lembo un po’ ondulato, verde di media intensità, quasi liscio, con pagina inferiore lanuginosa. Seno peziolare a lira o ad U. Grappolo medio, semispargolo, tronco-conico, alato. Acino medio, sferoide, di colore giallastro; buccia spessa e pruinosa; polpa croccante, dolce, di sapore leggermente floreale.

Attitudini colturali:

vitigno vigoroso con portamento della vegetazione semieretto, si adatta ai diversi terreni anche fertili purché il clima sia caldo ed asciutto; per esaltare la qualità del prodotto sono preferibili i terreni collinari, ben esposti.

Allevamento e potatura:

si adatta a forme di allevamento medio-espanse e potature mediolunghe. È indicata la controspalliera con interventi oculati di potatura verde.

Sensibilità alle malattie e alle avversità:

normale, un po’ sensibile alla botrite e al marciume acido. Fenomeni di incompatibilità sono stati riscontrati utilizzando i portinnesti 101.14 e 3309C.

Potenziale enologico:

dà un vino di colore giallo paglierino con riflessi dorati, di gradevole profumo, caldo, vellutato, con elegante aroma floreale e fruttato tropicale.

Cloni in moltiplicazione:

Falanghina VCR2, VCR449.

Falanghina VCR2
Falanghina

VCR2

Potenziale enologico:

dà vini di buona sapidità e struttura, giustamente acidi, caratterizzati da intenso floreale e fruttato maturo. Adatto anche per la produzione di passiti.

Origine: Guardia Sanframondi (BN)
Anno di omologazione: 2004

Vigoria
Grappolo
Acino
Produttività

MEDIA VARIETALE

ANALISI SENSORIALE

—●— Media Varietale

—●— VCR2

aromagramma falanghina vcr2
Falanghina

VCR449

Potenziale enologico:

dà vini di ottima struttura, sapidità e tipicità. Prevalenti sono i sentori di fiori, di agrumi e di fruttato-tropicale. Adatto anche per la produzione di passiti.

Origine: Guardia Sanframondi (BN)
Anno di omologazione: 2007

Vigoria
Grappolo
Acino
Produttività

MEDIA VARIETALE

ANALISI SENSORIALE

—●— Media Varietale

—●— VCR449

aromagramma falanghina vcr449