Arneis

Vitigno di ignote origini, rientra nel gruppo delle Bianchette piemontesi e liguri.

SUPERFICIE COLTIVATA IN ITALIA

ANNO	1970	1982	1990	2000	2010
ETTARI	49	82	510	746	603

Epoca di germogliamento: media.
Epoca di maturazione: medio-precoce.
Produzione: buona e regolare.

Caratteri ampelografici:

germoglio ad apice lanuginoso bianco-verdastro. Foglia media orbicolare o pentagonale, trilobata o quinquelobata. Seno peziolare a U aperto. Pagina inferiore aracnoidea sul lembo, leggermente setolosa sulle nervature principali che risultano sfumate di rosa alla base. Grappolo medio o medio-piccolo, conico, cilindrico o piramidale provvisto di una o due ali, compatto. Acino medio-piccolo, ellissoidale o sferoidale; buccia pruinosa; polpa a sapore neutro.

Attitudini colturali:

vitigno di buona vigoria, con portamento della vegetazione eretto; predilige terreni collinari di medio impasto o leggeri ben esposti e climi ventilati, asciutti ma non troppo caldi.

Allevamento e potatura:

predilige forme di allevamento con potatura mista ma può essere convenientemente condotto anche a cordone speronato.

Sensibilità alle malattie e alle avversità:

sensibile all’oidio; nella norma per le altre malattie.

Potenziale enologico:

dà vini di colore giallo paglierino scarico, di gradevole aroma floreale-fruttato, sapidi, di buona acidità, da bersi giovani. Utilizzato anche per spumanti metodo Charmat e Champenois e per passiti.