Viosinho

Varietà originaria del Portogallo, coltivata principalmente nella regione del Douro. È diffusa anche nell’Alentejo e nelle Azzorre. Presenta un grappolo piccolo, mediamente compatto, con acini piccoli ed ellissoidali dai semi difficili da staccare. Caratterizzata da una vigoria media e un portamento della vegetazione quasi eretto, è sensibile all’oidio e mediamente sensibile alla peronospora. Si adatta a diversi tipi di terreno e a contesti ambientali molto vari, da quelli più caldi e secchi a quelli più freschi. La varietà offre una buona resa con un’epoca di maturazione precoce. Produce vini di colore giallo paglierino con acidità media, gradazione alcolica elevata, buona struttura e ottima intensità aromatica. È indicata sia per il consumo giovane che per il lungo affinamento. Viene utilizzata anche nella produzione di vini liquorosi.