Verdicchio

la variedad es relativamente homogénea; los caracteres diferenciales se refieren al vigor y posición de las yemas fructíferas, la forma del racimo y el color de la uva. Es idéntico al Trebbiano di Soave. Pámpano de ápice expandido, algodonoso, verde blanquecino con tonalidades rosáceas en los bordes. Hoja mediana, pentagonal, de tres o cinco lóbulos, limbo ligeramente ondulado, verde oscuro, envés algodonoso. Seno peciolar en lira cerrada con márgenes a veces superpuestos. Racimo mediano, compacto o semi-compacto, cónico, alado. Baya mediana, redonda, de color verde amarillento; piel consistente y un poco pruinosa; pulpa jugosa, de sabor dulce y sencillo.

Cepa vigorosa con porte semierguido. Sarmiento robusto con entrenudos medios. Prefiere suelos arcillosos y zonas de colinas aireadas y bien expuestas para una maduración sana y completa de la uva.

prefiere formaciones medianas y podas largas. Es difícil que se adapte a formaciones de mecanización integral debido a la delicadeza de la uva. Se recomiendan las formaciones tradicionales de contraespaldera con adecuadas intervenciones en verde para evitar ataques de criptógamas al racimo.

pobre resistencia a las criptógamas y en particular al oídio y la botritis. Buena resistencia a los fríos tardíos, no tantos a los invernales.

proporciona un vino de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, agradablemente amargo, con cuerpo ligero, vivo, de sabor seco, con un aroma sutil y delicado. Dotado de buena estructura y acidez, también es apto para crianzas cortas.

Verdicchio R1, R2, VCR3, VCR28, VCR107, CSVAPVE2, CSVAPVE5, 10ISV, ARSIAL CRA553.

Verdicchio VCR436, VCR438.