Trebbiano Spoletino

Cultivado de forma limitada en algunas zonas de la parte meridional de la provincia de Perugia, su origen es prácticamente desconocido. Presenta un racimo de tamaño medio, cilíndrico-cónico y bastante compacto; baya mediana, de color amarillento con el ombligo muy evidente; hollejo consistente y pulpa jugosa de sabor sencillo. Variedad muy vigorosa y productiva, de brotación tardía; prefiere sistemas de conducción tendencialmente expandidos y podas medio-largas. La uva se vinifica a menudo con la de otras variedades. Produce un vino de color amarillo pajizo con reflejos amarillo-verdosos, de aroma característico y sabor sápido, astringente, a veces un poco desarmónico.