Refosco dal Peduncolo Rosso
Forma parte de las variedades denominadas “Refoschi”, autóctonas de Friuli-Venecia Julia; posiblemente su origen se sitúa en las zonas kársticas e istrianas.
SUPERFICIE CULTIVADA EN ITALIA
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AÑO |
1970 |
1982 |
1990 |
2000 |
2010 |
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HECTÁREAS |
623 | 869 | 900 | 719 | 1.200 |
Época de brotación: precoz.
Época de maduración: tardía.
Producción: abundante y constante; no se debe abusar de la carga de yemas por planta a fin de obtener un producto de calidad.
Caracteres ampelográficos:
Variedad bastante homogénea, se diferencia ligeramente en la forma, longitud y compacidad del racimo. Brotación con ápice medio, algodonoso, amarillo blanquecino con matices rosados. Hoja grande, redondeada, trilobulada, con limbo de color verde oscuro algo ampollado, ligeramente vellosa en el envés. Seno peciolar en V abierto. Racimo medio-largo de forma piramidal, alado, semilaxo con pedúnculo rojo vinoso. Baya media, con tendencia elipsoidal, de color azul-negro, a menudo marchita en la parte final del racimo; hollejo bastante ligero y pruinoso; pulpa jugosa, acidulada, de sabor sencillo; fácil desprendimiento del raquis.
Aptitudes de cultivo:
Variedad vigorosa con porte de la vegetación colgante y sarmientos medio-largos con entrenudos largos. En terrenos frescos y fértiles a menudo no llega a madurar la uva; prefiere las buenas exposiciones.
Formación y poda:
Exige sistemas de conducción medios o expandidos y podas largas. Es necesaria una adecuada poda en verde para la completa maduración de la uva. Se adapta con dificultad a sistemas para la mecanización integral.
Sensibilidad a las enfermedades y adversidades:
Algo sensible al oídio y al desecamiento del raquis. Buena resistencia al frío invernal, pero no a las heladas tardías.
Potencial enológico:
Da un vino de color rojo rubí intenso, tánico, no muy alcohólico, con aroma vinoso y frutado, ligeramente herbáceo, particular. Se afina con un ligero envejecimiento, adquiriendo perfumes y aromas de gran valor.
Clones en multiplicación:
Refosco dal Peduncolo Rosso VCR14, VCR473, ISVF1, ISVF4T, ERSAFVG400, ERSAFVG401, ERSAFVG402, ERSAFVG403.
Refosco dal Peduncolo Rosso
VCR14
Potencial enológico:
Origen: Grave del Friuli, Rauscedo (PN)
Año de homologación: 1995
VARIEDAD MEDIA
ANÁLISIS SENSORIAL
—●— Variedad Media
—●— VCR14


Refosco dal Peduncolo Rosso
VCR473
(Sel. Petrussi)
Potencial enológico:
Origen: Colli Orientali del Friuli Venezia Giulia
Año de homologación: 2007
VARIEDAD MEDIA
ANÁLISIS SENSORIAL
—●— Variedad Media
—●— VCR473


Refosco dal Peduncolo Rosso
VCR61
Potencial enológico:
Origen: Cervignano (UD)
Año de homologación: 2022
VARIEDAD MEDIA
ANÁLISIS SENSORIAL
—●— Variedad Media
—●— VCR61

