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Raboso Piave

Variedad cultivada en el Véneto, concretamente en las provincias de Treviso y Padua, y en la zona de Bagnoli-Conselve bajo el nombre de Friularo.

SUPERFICIE CULTIVADA EN ITALIA

AÑO

1970

1982

1990

2000

2010

HECTÁREAS

 7.938 3.545 1.952 1.330 971
Época de brotación: temprana.
Época de maduración: tardía.
Producción: elevada y constante.
Caracteres ampelográficos:

Brote de ápice poco expandido, algodonoso, blanquecino. Hoja pentagonal, orbicular con seno peciolar en U abierta. Envés ligeramente fieltrado. En otoño la hoja adquiere una coloración roja, a diferencia de la del Raboso Veronese, que se vuelve amarilla. Racimo de tamaño medio, cilíndrico-piramidal, compacto, con una o dos alas. Baya mediana, esferoidal; hollejo grueso, muy pruinoso; pulpa ligeramente coloreada, acidulada.

Aptitudes de cultivo:

Variedad de elevado vigor con porte de la vegetación semierguido; prefiere suelos aluviales, profundos o pedregosos y climas templados frescos.

Formación y poda:

Requiere sistemas de conducción expandidos, pero puede adaptarse también al Guyot, siempre que se practique una poda en verde cuidadosa.

Sensibilidad a las enfermedades y adversidades:

Sensible al oídio y a las heladas primaverales.

Potencial enológico:

Produce vinos ricos en color, de elevada acidez fija, tánicos y con cuerpo. Con la vendimia tardía se obtienen vinos más redondos con un intenso aroma a guinda, listos incluso tras un breve envejecimiento.

Clones en multiplicación:

Raboso Piave R11, VCR19, VCR20, VCR43, VCR232, VCR461, ISVV2.

Raboso Piave

R11

Potencial enológico:

Produce vinos ricos en color, de elevada acidez, con un aroma agradable y sabor afrutado. Soportan un largo envejecimiento. En los ensamblajes aportan acidez y color.

Origen: Tezze di Piave (TV)
Año de homologación: 1969

Vigor
Racimo
Baya
Productividad

VARIEDAD MEDIA

ANÁLISIS SENSORIAL

—●— Variedad Media

—●— R11

Raboso Piave

VCR19

(biotipo Friularo)

Potencial enológico:

Produce vinos de buena a excelente intensidad colorante, muy típicos. Con la sobremaduración se obtienen vinos con taninos suaves y notas de mermeladas rojas.

Origen: Bagnoli di Sopra (PD)
Año de homologación: 2004

Vigor
Racimo
Baya
Productividad

VARIEDAD MEDIA

ANÁLISIS SENSORIAL

—●— Variedad Media

—●— VCR19

Raboso Piave

VCR20

(Biotipo Friularo)

Potencial enológico:

da vinos de buena acidez y tanicidad, frescos, preferiblemente para elaborar vinos de aguja o espumosos.

Origen: Bagnoli di Sopra (PD)
Año de homologación: 2002

Vigor
Racimo
Baya
Productividad

VARIEDAD MEDIA

ANÁLISIS SENSORIAL

—●— Variedad Media

—●— VCR20

Raboso Piave

VCR43

(Biotipo Friularo)

Potencial enológico:

da vinos de notable estructura y tanicidad, que agradecen la crianza en barrica, mejor aún si proceden de uvas sobremaduradas para obtener productos más suaves.

Origen: Bagnoli di Sopra (PD)
Año de homologación: 2002

Vigor
Racimo
Baya
Productividad

VARIEDAD MEDIA

ANÁLISIS SENSORIAL

—●— Variedad Media

—●— VCR43

Raboso Piave

VCR232

Potencial enológico:

da vinos de excelente tonalidad e intensidad colorante, de muy buena estructura, con aromas de regaliz, fenol-cuero y cacao.

Origen: Tezze di Piave (TV)
Año de homologación: 2016

Vigor
Racimo
Baya
Productividad

VARIEDAD MEDIA

ANÁLISIS SENSORIAL

—●— Variedad Media

—●— VCR232

Raboso Piave

VCR461

Potencial enológico:

Da vinos de buena tonalidad e intensidad colorante, de muy buena estructura y buena acidez. Predominan las notas de frutos rojos y de fruta madura.

Origen: Tezze di Piave (TV)
Año de homologación: 2016

Vigor
Racimo
Baya
Productividad

VARIEDAD MEDIA

ANÁLISIS SENSORIAL

—●— Variedad Media

—●— VCR461