Moscato Giallo (Moscatel Amarillo)
Variedad de probable origen sirio, quizás traída a Italia desde Grecia en época medieval por los venecianos y posteriormente difundida en el Triveneto. Conocida también con el nombre de Moscato Sirio y en Centroeuropa como Gelber Muskateller.
SUPERFICIE CULTIVADA EN ITALIA
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AÑO |
1970 |
1982 |
1990 |
2000 |
2010 |
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HECTÁREAS |
453 | 257 | 361 | 360 | 400 |
Época de brotación: media.
Época de maduración: medio-precoz.
Producción: buena y constante.
Caracteres ampelográficos:
la variedad es bastante homogénea, diferenciándose sustancialmente por productividad y vigor. Brote de ápice muy pequeño y expandido, lanoso, de color verde-blanquecino. Hoja de tamaño medio, redondeada, a veces entera con seno peciolar en U-V. Envés lampiño. Dientes poco pronunciados e irregulares. Racimo medio-grande, piramidal con 1 o 2 alas, suelto. Baya media, esferoidal; piel gruesa de color amarillo intenso; pulpa ligeramente crujiente con sabor moscatel.
Aptitudes de cultivo:
variedad de vigor elevado con porte de la vegetación erecto y sarmientos robustos de entrenudo largo. Requiere suelos ligeramente calcáreos de textura media, de colina, incluso ricos en esqueleto, y ambientes ventilados.
Formación y poda:
prefiere podas largas y sistemas de conducción en pérgola o espaldera tipo Guyot, Sylvoz, Casarsa.
Sensibilidad a las enfermedades y adversidades:
sensible a la excoriosis y a la carencia de hierro y magnesio. Buena tolerancia a la botritis y a los fríos invernales.
Potencial enológico:
se pueden obtener vinos de un bonito dorado claro con agradable aroma de moscatel que resulta ser más acentuado respecto al Moscato Bianco. Se pueden elaborar vinos de pasificación, pero la utilización más difundida es en el tipo espumoso dulce.
Clones en multiplicación:
Moscato Giallo R1, VCR5, VCR100, VCR102, ISV-V13, ISV-V5.
Moscato Giallo
R1
Potencial enológico:
Origen: Az. Agr. Barone De Paoli, Rauscedo (PN)
Año de homologación: 1969
VARIEDAD MEDIA
ANÁLISIS SENSORIAL
—●— Variedad Media
—●— R1
Moscato Giallo
VCR5
Potencial enológico:
Origen: Grave de Rauscedo (PN)
Año de homologación: 1995
VARIEDAD MEDIA
ANÁLISIS SENSORIAL
—●— Variedad Media
—●— VCR5
Moscato Giallo
VCR100
Potencial enológico:
Origen: Campodarsego (PD)
Año de homologación: 2002
VARIEDAD MEDIA
ANÁLISIS SENSORIAL
—●— Variedad Media
—●— VCR100
Moscato Giallo
VCR102
Potencial enológico:
Origen: Grave de Rauscedo (PN)
Año de homologación: 1997
VARIEDAD MEDIA
ANÁLISIS SENSORIAL
—●— Variedad Media
—●— VCR102
