Matilde
Obtenida por el prof. Manzo en 1962 en el Istituto Sperimentale per la Frutticoltura de Roma a partir de un cruce de Italia x Cardinal.
SUPERFICIE CULTIVADA EN ITALIA
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AÑO |
1990 |
2000 |
2010 |
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HECTÁREAS |
– | 888 | 617 |
Epoca di germogliamento: precoce.
Epoca di maturazione: precoce.
Vigoria: buona.
Fertilità reale:1,60.
Produzione: medio-elevata.
Peso grappolo: 600-700 g.
Peso acino: 6,5-7,5 g.
Vinaccioli: 2 per acino.
Tenore zuccherino: 14-15%.
Acidità totale: 4-5‰.
PH: 3,40-3,60.
Resistenza ai trasporti: buona.
Caracteres ampelográficos:
brote de ápice expandido, verde, glabro, hojuelas apicales desplegadas, verde brillante con matices bronceados. Hoja media, pentagonal-alargada con lóbulos evidentes, limbo liso, un poco ondulado, glabro. Seno peciolar en lira abierta. Racimo medio-grande, cilíndrico-cónico a menudo alargado, alado, justamente ralo. Baya bastante grande, ovoide; pulpa firme de sabor ligeramente aromático; hollejo relativamente fino, resistente, de color amarillo.
Formación y poda:
prefiere sistemas de conducción expandidos y podas medias.
Sensibilidad a las enfermedades y adversidades:
normal frente a las enfermedades; en primaveras frías y húmedas y en terrenos fértiles puede dar lugar a corrimiento y acinillado.
Valoración cualitativa:
excelente por su precocidad, por el aspecto del racimo y por el fino aroma a moscatel.
Clones en multiplicación:
Matilde VCR15: clon seleccionado por su elevada fertilidad, la ausencia de acinillado y su excelente productividad. El hollejo consistente y el elevado índice de desprendimiento aumentan su resistencia al transporte y a la conservación frigorífica.
