Lambrusco Viadanese
Ha encontrado una discreta difusión en la zona de Mantua.
SUPERFICIE CULTIVADA EN ITALIA
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AÑO |
1970 |
1982 |
1990 |
2000 |
2010 |
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HECTÁREAS |
1.226 | 689 | 353 | 292 | 120 |
Época de brotación: media.
Época de maduración: media-tardía.
Producción: buena y constante.
Caracteres ampelográficos:
brote de ápice expandido, algodonoso, de color amarillo verdoso y rosado hacia los bordes. Hoja media, pentagonal, trilobulada, raramente quinquelobulada con seno peciolar en U. Página inferior lanosa. Racimo compacto de dimensiones medias, cilíndrico. Baya media, esferoide con piel muy pruinosa, gruesa; pulpa de sabor neutro.
Aptitudes de cultivo:
cepa de buen vigor con porte semierguido. Prefiere suelos profundos y frescos de buena fertilidad.
Formación y poda:
prefiere sistemas de conducción expandidos tipo rayos y GDC. Se adapta bien también a la contraepaldera.
Sensibilidad a las enfermedades y adversidades:
sensible a los fitoplasmas de la vid; para las demás enfermedades dentro de la normalidad.
Potencial enológico:
produce vinos de buena intensidad aromática y buena acidez, de media graduación alcohólica. Excelentes como espumosos de mesa para acompañar platos tendencialmente grasos (embutidos, carnes de cerdo u oveja).
Clones en multiplicación:
Lambrusco Viadanese VCR12, VCR13, VCR15.
Lambrusco Viadanese
VCR12
Potencial enológico:
Origen: Sabbioneta (MN)
Año de homologación: 2006
VARIEDAD MEDIA
ANÁLISIS SENSORIAL
—●— Variedad Media
—●— VCR12
Lambrusco Viadanese
VCR13
Potencial enológico:
Origen: Sabbioneta (MN)
Año de homologación: 2006
VARIEDAD MEDIA
ANÁLISIS SENSORIAL
—●— Variedad Media
—●— VCR13
Lambrusco Viadanese
VCR15
Potencial enológico:
Origen: Sabbioneta (MN)
Año de homologación: 2004
VARIEDAD MEDIA
ANÁLISIS SENSORIAL
—●— Variedad Media
—●— VCR15
