Freisa

Variedad relativamente homogénea (aunque con el nombre de Freisa también se designan otras variedades de vid), presenta caracteres bastante estables en el tipo clásico de «Chieri». Brote de ápice expandido, verde claro, casi glabro. Hoja media, pentagonal, trilobulada, limbo verde claro, glabro también en el envés. Seno peciolar siempre abierto, en forma de U muy abierta o de llave. Racimo medio, casi cilíndrico, a veces con un ala, semicompacto, con pedúnculo largo y verde. Baya media, subredonda, negro azulada; hollejo fino y pruinoso; pulpa jugosa, de sabor dulce, algo áspero, simple.

variedad vigorosa con porte de la vegetación expandido, sarmientos medios de entrenudos largos, vegetación exuberante. Se adapta a los distintos tipos de suelo aunque prefiere los bien expuestos y que reducen la vegetación a efectos de la calidad del producto. De hecho, los juicios denigratorios sobre el vino dependen de la elección errónea de los ambientes, a veces de llanura y húmedos.

se adapta a formas de conducción más o menos expandidas y prefiere podas largas ya que tiende a producir en las yemas medianas y terminales.

buena la resistencia al mildiu, menor la del oídio y la botritis.

en general da un vino seco, de buena acidez. En unión con las demás uvas piamontesas proporciona un buen vino de mesa. En las mejores zonas y sobre todo bien expuestas, produce vino óptimo que se afina con el envejecimiento, de aroma elegante y generoso.

Freisa VCR1, VCR3, VCR208, CVT15, CVT20, CVT154, CVT157.