Rondinella

La variedad es bastante homogénea; no existen diferencias sustanciales entre los diversos biotipos que la constituyen. Brote de ápice expandido, verde amarillento con matices rosados, poco velloso. Hoja de tamaño medio, pentagonal, profundamente pentalobulada, con el envés setoso. Seno peciolar en U o lira. Racimo medio-grande, piramidal, alado, medianamente compacto. Baya media, esferoide, de color negro violáceo; hollejo muy pruinoso, consistente; pulpa jugosa, de sabor sencillo y dulce.

Vigor elevado con porte de la vegetación bastante equilibrado y semierguido. Sarmientos largos y bastante robustos, entrenudo largo. Se adapta a diferentes tipos de suelo y de clima, al ser una variedad bastante rústica.

Se adapta a las diversas formas de conducción más o menos expandidas, prefiriendo las podas medio-largas y bastante ricas.

Muy buena, soporta un largo pasificado en el secadero. Sensible a la sequía.

Vinificada en pureza, produce un vino de color rojo rubí, con una acidez discreta y no muy alcohólico ni tánico, de cuerpo medio, con un aroma delicado e intenso. Normalmente, la vinificación se realiza en mezcla con uvas de otras variedades locales para la elaboración de los vinos Valpolicella y Bardolino.

Rondinella R1, VCR32, VCR38, ISVCV23, ISVCV73, ISVCV76.