Piedirosso

Variedad bastante multiforme, también porque a menudo se confunde con vides similares. Brote de ápice expandido, verde claro, lanuginoso. Hoja media, orbicular-pentalobulada, limbo ondulado, abullonado, verde oscuro con el envés aterciopelado. Seno peciolar en U muy abierto. Racimo medio-grande, rechoncho, tronco-piramidal, a veces semiralo, con pedúnculo rojo vivo. Baya media, esferoide, rojo violáceo; hollejo grueso y pruinoso, con ombligo visible; pulpa jugosa-carnosa, dulce, de sabor especial.

Variedad de buen vigor con porte de la vegetación rastrero y sarmientos robustos de entrenudos medios; se adapta a los diversos ambientes de la zona de cultivo con diferentes grados de calidad del producto.

Prefiere sistemas de conducción de expansión media y podas largas, siempre que no sean excesivamente ricas. Dada su escasa difusión, en las zonas clásicas de cultivo no se recomiendan sistemas para la mecanización integral.

Dentro de la norma, tanto para las criptógamas como para los parásitos animales.

Produce un vino de color rojo rubí intenso, alcohólico, un poco tánico, de acidez equilibrada, con cuerpo, dotado de una buena fragancia vinosa, con aromas y perfumes que se realzan con el envejecimiento. Se utiliza en el ensamblaje con las variedades locales aportando finura.

Piedirosso VCR147, VCR296, VCR297, VCR299.