Nero Buono

El Nero Buono es una variedad autóctona de orígenes desconocidos cultivada casi exclusivamente en el territorio del municipio de Cori, en la provincia de Latina, no lejos del área romana. Por ello también se conoce como Nero Buono di Cori. Presenta un brote de ápice expandido, ligeramente lanoso, verde bronceado. Hoja medio-grande, pentagonal, heptalobulada; limbo plano con lóbulos planos; seno peciolar abierto en V; senos laterales superiores en U, los inferiores abiertos. Racimo mediano, cónico, alado, bastante compacto o más. Baya mediana, esferoidal; hollejo pruinoso, de grosor medio, consistente, de color rojo oscuro a negro. Variedad de vigor moderado, con producción escasa pero constante. El Nero Buono presenta una alta presencia de antocianos, a menudo utilizado como vino de corte, especialmente en la DOC Castelli Romani.