Cortese

la variedad es bastante homogénea, las características diferenciales se refieren al tamaño y la forma del racimo. Brote de ápice algodonoso de color verde blanquecino. Hoja grande, pentagonal, quinquelobulada, casi glabra, con dientes bastante pronunciados e irregulares. Seno peciolar en lira cerrado con bordes superpuestos. Racimo medio-grande, piramidal, alado, semilaxo. Baya algo más que mediana, esferoide de color amarillo más o menos dorado de fácil desprendimiento; hollejo de consistencia media, pulpa jugosa con un ligero aroma.

variedad de elevado vigor con porte semierguido, sarmientos robustos pero tendencialmente frágiles de entrenudo medio. Se adapta a los diversos tipos de suelo siempre que no sean húmedos ni demasiado fértiles; prefiere climas secos y buenas exposiciones en colina, donde ofrece sus mejores producciones.

se adapta a las diversas formas de conducción y de poda, aunque prefiere la poda larga. Requiere operaciones cuidadosas de poda en verde con el atado y posicionamiento de los sarmientos debido a su fragilidad. La mecanización de algunas operaciones en verde resulta difícil.

normal, algo sensible a la botritis debido a la fragilidad del hollejo. En algunas combinaciones con 101.14 se han observado fenómenos de desafinidad.

produce un vino de color amarillo pajizo, de graduación alcohólica media, vivo, seco, armónico y con un aroma característico. Puede destinarse a la elaboración de espumosos, desprendiendo aromas y fragancias muy agradables.

Cortese R2, R3, VCR264, VCR265, VCR460, CVT17, CVT29, CVT3, CVT34.