Ficha

Castelao

Esta variedad es de origen portugués, del sur del país, y localmente también se conoce como João de Santarém o Periquita.

SUPERFÍCIE CULTIVADA EN PORTUGAL:

AÑO

1989 2000 2011

HECTÁREAS

20.315 20.500 9.079
Periodo de brotación: temprano.
Periodo de maduración: medio.
Rendimiento: abundante.
Caracteres ampelográficos:

la yema presenta un ápice blanquecino con bordes ligeramente carminados. La hoja mediana, pentagonal, presenta en el envés una alta densidad de pelos tumbados y seno petiolar abierto. El racimo es de tamaño medio-grande, cónico y compacto. La baya es de tamaño medio
y forma esferoidal. La piel es gruesa, la pulpa jugosa.

Aptitudes de cultivo:

vid de vigor medio-alto y hábito de crecimiento erecto. Muy versátil y adaptable a diferentes zonas de cultivo, prefiere suelos sueltos y profundos con clima templado cálido para completar el proceso de maduración. En primaveras frías y lluviosas, puede ser susceptible al corrimiento. En caso de sobreproducción, pueden surgir problemas relacionados con la finalización de la maduración.

Formación y poda:

Adaptable a diferentes sistemas de conducción y poda.

Sensibilidad a las enfermedades y adversidades:

susceptible al mildiu, medianamente susceptible a la botritis.

Potencial enológico:

produce vinos de color rojo rubí, poco concentrados, con notas de frutos rojos y toques florales. El sabor es fresco y ligeramente tánico, especialmente si es joven. También adecuado para vinos de crianza media, en mezcla con otras variedades.

Nueva plantación con protectores en la península de Setúbal (Portugal)