Castelao
Esta variedad es de origen portugués, del sur del país, y localmente también se conoce como João de Santarém o Periquita.
SUPERFÍCIE CULTIVADA EN PORTUGAL:
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AÑO |
1989 | 2000 | 2011 |
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HECTÁREAS |
20.315 | 20.500 | 9.079 |
Periodo de brotación: temprano.
Periodo de maduración: medio.
Rendimiento: abundante.
Caracteres ampelográficos:
la yema presenta un ápice blanquecino con bordes ligeramente carminados. La hoja mediana, pentagonal, presenta en el envés una alta densidad de pelos tumbados y seno petiolar abierto. El racimo es de tamaño medio-grande, cónico y compacto. La baya es de tamaño medio
y forma esferoidal. La piel es gruesa, la pulpa jugosa.
Aptitudes de cultivo:
vid de vigor medio-alto y hábito de crecimiento erecto. Muy versátil y adaptable a diferentes zonas de cultivo, prefiere suelos sueltos y profundos con clima templado cálido para completar el proceso de maduración. En primaveras frías y lluviosas, puede ser susceptible al corrimiento. En caso de sobreproducción, pueden surgir problemas relacionados con la finalización de la maduración.
Formación y poda:
Adaptable a diferentes sistemas de conducción y poda.
Sensibilidad a las enfermedades y adversidades:
susceptible al mildiu, medianamente susceptible a la botritis.
Potencial enológico:
produce vinos de color rojo rubí, poco concentrados, con notas de frutos rojos y toques florales. El sabor es fresco y ligeramente tánico, especialmente si es joven. También adecuado para vinos de crianza media, en mezcla con otras variedades.
Nueva plantación con protectores en la península de Setúbal (Portugal)

