Airen
Esa la variedad más plantada en el mundo. Se cultiva sobre todo en el centro de España, donde también se conoce como Lairen, Manchega o Valdepeñera.
Superficie cultivada en España
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Año |
1990 | 1999 | 2009 |
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Hectáreas |
479.229 | 425.788 | 255.840 |
Época de brotación: tardía.
Época de maduración: tardía.
Producción: abundante y constante.
Caracteres ampelográficos:
pámpano de ápice blanquecino con extremidad aserrada; hoja media, pentagonal con seno peciolar semiabierto; racimo grande y alado; baya esférica, pulpa blanda.
Aptitudes de cultivo:
viñedo vigoroso de porte tumbado (rastrero).
Poda y formación:
presenta una acentuada fertilidad en la base, por lo que se adapta a una poda muy corta tipo Gobelet. Se puede adaptar a espaldera.
Sensibilidad a las enfermedades y adversidades:
muy resistente a las enfermedades. Poco sensible a las heladas primaverales. Resistencia óptima a la sequía gracias a su rusticidad.
Potencial enológico:
se obtiene un vino neutro y alcohólico, de calidad medio-baja debido a su elevada productividad. El nivel de acidez es bajo.
Clones en multiplicación:
Airen 22-23, 24-13, 18-22.
Clones de próxima presentación a la homologación:
VCR332, VCR337, VCR338, VCR40, VCR41, VCR42, VCR43, VCR44, VCR45, VCR47, VCR49, VCR325.
Viñedo en Castilla – La Mancha
