Volturnis^®

hoja de tamaño mediano, orbicular con 3-5 lóbulos y un seno peciolar en forma de { (en llave). Racimo de tamaño mediano o mediano-grande, cónico, compacto con 3-4 alas. Baya mediana-pequeña, de forma esferoidal. La piel es de grosor medio con pruina abundante, de color azul negruzco. La pulpa es blanda, de sabor neutro.

cepa de vigor elevado, porte de vegetación semierguido.

se adapta a diversas formaciones y podas prefiriendo los sistemas tipo Guyot.

excelente resistencia a la peronospora (Rpv 12) y sensible al oídio ya que no tienen los genes de resistencia correspondientes. Resistencia a las temperaturas mínimas invernales hasta los -20°C.

el perfil sensorial de Volturnis® es similar al parental de Pinot Negro. El perfil aromático presenta una buena intensidad de frutos rojos y afrutado maduro, que recuerda a cerezas negras y fresas silvestres, perceptible también en el retrogusto. El perfil polifenólico es más que excelente en calidad, intensidad y amplitud, y el contenido de antocianinas es elevado. Estas características lo predisponen a la elaboración de vinos de crianza media-larga.

en 2020 el Volturnis® VCR obtuvo la medalla de plata, con 87 puntos sobre 100, en eil Internacional PIWI WINE AWARD en Alemania.