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Victoria

Cruce conseguido en Rumanía por el Instituto de Investigaciones Hortícolas de Dragasani a partir de Lepodatu Victoria y Condei Gheorghe. Su origen genético es el Cardinal x Afuz Ali (Regina). Difundida primero en Rumanía y con posterioridad con éxito en Grecia, donde ha encontrado una gran difusión entre los viticultores en las zonas de Kavala y Calcidica.

SUPERFICIE CULTIVADA EN ITALIA

AÑO

1990

2000

2010

HECTÁREAS

 877 218 7.365
Época de brotación: media.
Época de maduración: media-precoz.
Vigor: elevado.
Fertilidad real: 1.2.
Producción: elevada.
Peso racimo: 600-700 g.
Peso baya: 10-12 g.
Pepitas: 2 por baya.
Contenido azúcar: 16-17%.
Acidez total: 4-5‰.
PH: 3.5.
Resistencia al transporte: elevada.
Caracteres ampelográficos:

pámpano de ápice expandido, verde y casi lampiño. Hoja grande, pentagonal con 5 lóbulos, seno peciolar abierto en U, de color verde, envés casi lampiño. Racimo grande, piramidal, medianamente compacto y de aspecto agradable. Baya grande, cilíndrico-elíptica de color verde-amarillo y sabor neutro; piel poco pruinosa y medianamente gruesa con coloración uniforme; pulpa crujiente con dos pepitas.

Formación y poda:

se adapta a formaciones contenidas y expandidas, por lo cual pueden utilizarse sistemas de parral y espaldera. Requiere realizar podas en verde, despampanado y defoliación, aunque en menor medida respecto a otras variedades.

Sensibilidad a las enfermedades y adversidades:

dentro de la norma. Manifiesta incompatibilidad con Kober 5BB.

Clones en multiplicación:

Victoria VCR449, VCR450, CRSA41, CRSA40.

Victoria

VCR449

Potencial enológico:

Biotipo de buen vigor con racimo medio-grande, de forma piramidal, alargado, alado, con tendencia a ser ralo, uniforme y con reducido corrimiento. Baya media-grande, ovoide, con hollejo de color verde-amarillo. Buena fertilidad, la producción es excelente y constante. Elevado contenido de azúcar en la maduración. Pulpa consistente y crujiente, de sabor neutro, azucarada, de acidez media, con un buen equilibrio dulce/ácido. Buena resistencia a la podredumbre.

Origen: Polignano a Mare (BA)
Año de homologación: 2017

Vigor
Racimo
Baya
Productividad

VARIEDAD MEDIA

ANÁLISIS SENSORIAL

—●— Variedad Media

—●— VCR449

Victoria

VCR450

Potencial enológico:

Biotipo de buen vigor con racimo grande, de forma cilíndrico-piramidal, alargado, alado, homogéneo. Baya grande, ovoide, con hollejo de color amarillo-verde. Buena fertilidad, de producción elevada. Pulpa consistente, crujiente, de sabor neutro, azucarada, de buena acidez, con un excelente equilibrio dulce/ácido. Presenta un agradable equilibrio entre hollejo y pulpa y el corrimiento se mantiene en la media.

Origen: Polignano a Mare (BA)
Año de homologación: 2017

Vigor
Racimo
Baya
Productividad

VARIEDAD MEDIA

ANÁLISIS SENSORIAL

—●— Variedad Media

—●— VCR450