Soreli^®

pámpano lampiño, sin pigmentación. Hoja de tamaño medio-grande, cuneiforme u orbicular con seno peciolar en U. Racimo de longitud superior a la media, cilíndrico, de medio compacto a semisuelto con dos alas cortas. Baya pequeña, de forma esferoidal y uniforme. La piel es gruesa con una pruina media, de color verde con reflejos dorados. La pulpa es ligeramente firme, de sabor neutro.

cepa de vigor medio-elevado, con porte semierguido o semirastrero.

se adapta a todas las formaciones y podas dada su alta fertilidad basal.

resistencia excelente a la peronospora (Rpv 12, Rpv 3) y buena al oídio. Sensibilidad reducida a la botritis y a la podredumbre ácida. Cuidado con la excoriosis y la podredumbre negra. Resistencia excelente a las temperaturas mínimas invernales hasta -24°C.

la capacidad de acumulación de azúcar es excelente, el nivel ácido está en la media incluso en añadas calurosas. El perfil aromático es intenso por los compuestos aromáticos volátiles, pero sobre todo por los glucosidatos que expresan notas de fruta tropical, piña y maracuyá. La amplitud aromática también es superior a la media; el tanto el perfil sensorial como la estructura y la agradibilidad son positivos. Esta cepa se presta a la elaboración en mezcla con Fleurtai®, de vinos de buena estructura, equilibrados para ser consumidos tras cortos periodos de crianza y que recuerdan al parental Tocai Friulano.

en 2017 el Soreli® obtuvo la medalla de plata, con 88 puntos sobre 100, en el Internacional PIWI WINE AWARD en Alemania.