Riesling Itálico

La variedad es muy homogénea y las diferencias se refieren sobre todo al vigor y a la productividad. Brote de ápice expandido, aterciopelado, verde blanquecino con matices amarillos. Hoja media, casi entera o trilobulada, limbo verde claro, brillante, dientes pronunciados. Seno peciolar en V-U con bordes que no siempre se aproximan. Envés arañoso. Racimo medio-pequeño, cilíndrico, compacto, con un ala. Baya media, esferoide, de color amarillo más o menos intenso; hollejo consistente, con ombligo evidente; pulpa jugosa, dulce, de sabor sencillo.

Variedad de vigor discreto con porte de la vegetación rastrero pero equilibrado. Se adapta a los diversos tipos de terreno siempre que no sean pobres en magnesio o muy húmedos, preferiblemente de colina; acepta climas diversos con preferencia por los secos.

se adapta bien a las distintas formaciones y podas, siempre y cuando no sean excesivamente expandidas y ricas. Por este motivo es fácil operar a nivel de mecanización en las diversas labores con sistemas de conducción adecuados.

normal. muy sensible a la falta de magnesio. Buena resistencia a los fríos invernales y a las heladas primaverales.

Produce un vino amarillo pajizo, ligeramente perfumado, de sabor seco, con poco cuerpo, con un grado alcohólico equilibrado, agradablemente amargo y afrutado, dotado de una fragante frescura cuando es joven. Apto también para la producción de vinos espumosos y de aguja.

VCR364, VCR365, ISV1, FEDIT10, RI12V18, RI12V23.