Rebo
Cepa obtenida en los años 20 por Rebo Rigotti, en la Estación Experimental de San Michele all’Adige, mediante el cruce entre Merlot x Teroldego.
SUPERFICIE CULTIVADA EN ITALIA
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AÑO |
1970 |
1982 |
1990 |
2000 |
2010 |
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HECTÁREAS |
n.d. | n.d. | 34 | 39 | 270 |
Época de brotación: tardía.
Época de maduración: medio-tardía.
Producción: abundante y constante.
Caracteres ampelográficos:
pámpano de ápice abierto, algodonoso, de color blanco-verdoso. Hoja de dimensiones medianas, pentagonal, trilobulada o pentalobulada con seno peciolar en V. Envés pubescente. Racimo mediano-grande, cónico, alado, medianamente compacto. Baya de dimensiones medianas con piel de espesor mediana, consistente. Pulpa de sabor neutro.
Aptitudes de cultivo:
cepa de vigor elevado, porte de vegetación semierguido. Prefiere suelos de textura media con tendencia a suelos arcillosos, ligeramente calcáreos y climas desde templados-cálidos hasta cálidos.
Formación y poda:
prefiere el sistema de conducción Guyot y podas largas.
Sensibilidad a las enfermedades y adversidades:
en la media. Buena resistencia a los fríos invernales y a las heladas primaverales.
Potencial enológico:
proporciona vinos de óptima estructura con elevado contenido en antocianos y de perfume delicado y agradable. Perfil polifenólico óptimo con taninos redondos y mórbidos. Adecuado para el envejecimiento breve-mediano.
Clones en multiplicación:
Rebo ISMA583, ISMA590.
RENDIMIENTO AGRONÓMICO Y ENOLÓGICO DEL REBO VCR
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VARIEDAD |
Origen |
Vendimia |
Formación |
Número cepas/Ha |
Peso medio planta Kg |
Producción t/ha |
Grado Ref. BRIX |
AC. TOT. en ac.tart. (g/l) |
ph MOSTO |
| Rebo | Campo de Pruebas VCR Coriano | 2008 | Cord.Sper. | 4.000 | 2,25 | 9,0 | 25,5 | 6,4 | 3,61 |
| Rebo | Campo de Pruebas VCR Coriano | 2009 | Cord.Sper. | 4.000 | 2,40 | 9,6 | 24,6 | 6,8 | 3,65 |
| Rebo | Campo de Pruebas VCR Coriano | 2010 | Cord.Sper. | 4.000 | 2,20 | 8,8 | 25,1 | 6,2 | 3,58 |
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Datos medios |
4.000 | 2,28 | 9,13 | 25,07 | 6,47 | 3,61 |
| Acidez total vino (g/l) | Ácido tartárico vino (g/l) | Ácido málico vino (g/l) | ph VINO | Extracto neto (g/l) | Flavonoides (mg/l) | Antocianos (mg/l) | Polifenoles totales (mg/l) | Alcohol (% vol) | Azúcares reductores (g/l) | Acidez volátil (g/l) | |
| 5,8 | 2,15 | 0,68 | 3,6 | 30,6 | 2.270 | 680 | 3.340 | 15,49 | 6,8 | 0,56 | |
| 5,3 | 1,80 | 0,21 | 3,58 | 29,6 | 1.910 | 690 | 2.040 | 14,91 | 4,5 | 0,37 | |
| 5,8 | 2,27 | 0,66 | 3,8 | 32,59 | 2.130 | 736 |
2.167
|
15,24 | 5,1 | 0,54 | |
| Datos medios | 5,63 | 2,07 | 0,52 | 3,66 | 30,93 | 2.103 | 702 | 2.516 | 15,21 | 5.47 | 0,49 |