Nerello Mascalese

La variedad presenta una elevada variabilidad; está constituida por muchos biotipos, algunos de los cuales abandonados por la escasa y no uniforme maduración del racimo. Brote de ápice expandido, algodonoso, de color blanco-verdoso. Hoja grande, pentagonal, trilobulada. Seno peciolar en forma de lira abierto o cerrado, a veces con bordes superpuestos. Envés lanuginoso. Racimo grande, cónico o piramidal alargado, con una o más alas. Baya mediana elíptica; piel pruinosa, gruesa y consistente; pulpa de sabor simple y dulce.

cepa de vigor elevado, porte de vegetación semierguido. Prefiere ambientes secos y suelos no demasiado fértiles, mejor si son arcillo-calcáreos.

Prefiere sistemas contenidos tipo vaso, doble Royat, Guyot.

sensible a la botritis y a la podredumbre ácida en los climas más lluviosos y húmedos. Sufre la sequía prolongada.

Produce vinos de color rojo rubí medianamente cargado, con característico aroma a violeta, de discreta acidez, tánicos, aptos para el envejecimiento medio.

Nerello Mascalese NF5, RS121.