Montepulciano

La variedad es bastante homogénea, las características diferenciales se refieren a la forma del racimo, la presencia de milerandage verde, la época de maduración y las características organolépticas del producto. Pámpano de ápice expandido, algodonoso, tomentoso en el envés. Hoja de tamaño mediano, pentagonal, de cinco lóbulos, limbo plano verde muy oscuro, tomentosa en el envés. Seno peciolar en lira cerrada o con tendencia a cerrarse. Racimo mediano, más o menos compacto, cilíndrico-cónico, a menudo alado. Baya mediana, sub-ovalada, de color negro violáceo, no muy fácil de desprender; piel consistente, pruinosa; pulpa jugosa, ligeramente rosada, de sabor sencillo.

cepa de vigor medio-bueno, porte semierguido; sarmiento mediano, entrenudo más bien corto y vegetación equilibrada. Prefiere suelos de textura media, profundos, medianamente arcilloso-calcáreos bien expuestos en las zonas más septentrionales del cultivo; requiere climas cálidos y secos para la maduración regular de la uva.

exige formaciones no demasiado expandidas y podas medias-cortas. Se adapta por tanto a la mecanización integral siempre que se respeten cieras condiciones ambientales, especialmente en las zonas más septentrionales de la zona de cultivo.

un poco sensible al oídio; sensible al milerandage verde. Buena resistencia a las heladas tardías.

proporciona un vino de color rojo rubí intenso, con un característico aroma, vinoso, de sabor seco, afrutado, tánico, no ácido, con buen cuerpo, aterciopelado, alcohólico en el punto justo. De la vinificación en blanco se obtiene un excelente vino rosado, sabroso, afrutado, muy agradable.

Montepulciano R7, VCR100,VCR 419, VCR453, VCR454, VCR456, VCR462, VCR496, VCR498, APMP1, APMP3, UBARAMP11, UBARAMP12, UBARAMP13, UBARAMP14.

Montepulciano VCR9, VCR270, VCR211.