Merenzao (Bastardo)

En España la podemos encontrar con el nombre de María Ardoña en la Ribeira Sacra, en Valdeorras y en la isla de Tenerife. Se cultiva con el nombre de Bastardo en Portugal y, especialmente, en la región del Douro (1.100 ha en el año 2000). Se cultiva en Francia (Trousseau), Australia (Gros Cabernet), Sudáfrica, California (Chauché Noir), Argentina y Crimea. El análisis genético muestra que probablemente desciende del Savagnin Blanco. Presenta racimos pequeños y compactos. Bayas pequeñas-medias, elípticas, de color negro-azulado, con alto contenido en azúcar. Variedad de vigor medio, porte semierguido. Época de brotación precoz. Prefiere buenas exposiciones en suelos ricos, para alcanzar una buena maduración. Se adapta a diversas formaciones y a podas cortas o largas, dependiendo de las condiciones climáticas. Bastante resistente a las enfermedades. En la etapa de sobremaduración es bastante sensible a la botritis. De producción media-baja y época de maduración precoz. Proporciona vinos muy alcohólicos de gran complejidad aromática. Con el envejecimiento, los aromas evolucionan desde aromas a frutas del bosque hasta ciruelas pasas y café. Especialmente adecuada para la producción de vinos de postre mediante pasificación.