Vid y portainjerto Mencia: todos los secretos

Mencia

Variedad antigua probablemente proveniente de Galicia. Su cultivo se extiende hacia la provincia de León, donde llega a ocupar dos tercios de los viñedos de la D.O. El Bierzo. Actualmente ocupa la mayoría de las nuevas plantaciones. Se cultiva también en Portugal, particularmente en la región de Dão con el nombre de Jaén.

Superficie cultivada en España

Año	1990	1999	2009
Hectáreas	8.845	10.732	8.761

Superficie cultivada en Portugal

Año	2000	2011
Hectáreas	2.400	1.406

Época de brotación: media-precoz.
Época de maduración: media-tardía.
Producción: media-alta.

Caracteres ampelográficos:

pámpano de ápice abierto, verdoso. Hoja media pentalobulada. Racimo medio, de media compacidad, péndulo visible de color verde. Bayas medianas, elipsoidales con piel gruesa.

Aptitudes de cultivo:

cepa de vigor medio con porte semierguido. Se adapta a varios tipos de suelos.

Formación y poda:

adecuado a los diversos sistemas y para podas cortas.

Sensibilidad a las enfermedades y adversidades:

sensible al mildiu, oídio, excoriosis y medianamente sensible a la botritis. Sensible al viento.

Potencial enológico:

proporciona vinos de color púrpura con aromas elegantes, ligeramen- te afrutados y de buen equilibrio de alcohol y acidez. Da excelentes vinos tintos y rosados, de aromas primarios y vinos suaves y aterciopelados de gran calidad. Cuando son jóvenes, son afrutados y muy sabrosos. Con la crianza los vinos obtienen un buen buqué y una gran personalidad. En boca, destaca su equilibro y suavidad junto a un marcado carácter. No adecuado para envejecimiento largo.