Malvasía di Candia Aromática

la variedad es bastante homogénea, las eventuales diferencias se manifiestan en la diversa compacidad del racimo. Pámpano de ápice medianamente expandido, pubescente, blanquecino con tonos marrones y bordes carminados. Hoja media, pentagonal, pentalobulada con dientes evidentes e irregulares, limbo verde y brillante, sin vello y poco tomentoso, también en el envés. Seno peciolar en U o lira. Racimo superior a mediano, suelto, prolongado, muy alado con pedúnculo muy largo. Baya mediana, esferoidal con ombligo visible y de color amarillo dorado opalescente; piel espesa y pruinosa; pulpa jugosa, suelta y de sabor moscatel.

cepa de buen vigor y porte semierguido, sarmientos relativamente robustos y entrenudos medios. Prefiere suelos relativamente fértiles y frescos y situados en colinas, y climas no demasiado secos.

prefiere formaciones de expansión mediana y podas largas. Se adapta con dificultad a formas de mecanización integral.

corrimiento más o menos evidente en determinados biotipos. Buena resistencia a los fríos invernales y a las heladas tardías.

proporciona vinos de color amarillo dorado claro, con un agradable aroma amoscatelado; en las colinas del nordoeste de Italia (Piacentino) se vinifica a menudo en mezclas con otras uvas para proporcionar perfume y aroma a los vinos locales. Además, proporciona vinos muy apreciados en otros ámbitos, confirmando de esta manera la gran adaptabilidad de la variedad.

Malvasía di Candia Aromática VCR27, PCMACA62, PCMACA68.