Espadeiro (Padeiro)

Variedad cultivada en España, en la provincia gallega de Ourense y en el norte de Portugal (Minho), con el nombre de Padeiro. En España corresponde a la variedad Caiño Redondo o Gascon. Presenta racimo piramidal, medio-pequeno, compacto; baya mediana, esférica. Cepa vigorosa, tiene un periodo de brotación medio. Muy sensible a oídio. Variedad de rendimiento medio, tiene un periodo de maduración medio-temprano. Proporciona vinos de alta acidez, de perfumes frutales intensos. Adecuado para la producción de vinos tintos y vinos de envejecimiento ligero.