Colorino

El Colorino es una variedad de uva tinta autóctona de la Toscana, probablemente resultado del cultivo de uvas silvestres que crecían espontáneamente en la región. Presenta un ápice de forma media o expandida, de color verde rojizo, con tomento aracnoideo. Hoja orbicular, aunque a veces también pentagonal; de tamaño medio-pequeño, trilobulada o quinquelobulada, con seno peciolar en forma de U; de color verde intenso, medianamente brillante y con nervaduras verdes a veces teñidas de rojo. Racimo de tamaño medio o pequeño, semicompacto, cónico, alado con una o dos alas, con baya pequeña/mediana, redonda, hollejo grueso, muy pruinoso, de color negro violáceo, pulpa jugosa, blanda, dulce, incolora o rosada. La variedad tiene un vigor medio-bueno y una producción media y constante. El Colorino VCR64 produce vinos de mezcla, con gran capacidad colorante, excelente acidez total, estructurados, sápidos y afrutados.